Madfarve eller farvetilsætningsstof er ethvert farvestof, pigment eller stof, der giver farve, når det tilsættes mad eller drikke. Madfarve har altid spillet en rolle i fødevareindustrien af flere årsager. Det får forarbejdet mad til at se mere tiltalende ud, da maden har en tendens til at miste sin naturlige farve under forarbejdningen. Madfarve ville også hjælpe med at dække over, at maden var gammel eller ringere på en eller anden måde. I dag tilsættes madfarve ikke kun til kommercielt forarbejdede fødevarer, men bruges også i hjem over hele verden til at farve fødevarer, der er tilberedt i køkkenet. For eksempel vælger mange mennesker at farve kagefrosting, så det ikke er hvidt og kedeligt.
Så hvis madfarve sikkert kan bruges i menneskeføde, er det så sikkert for hunde? Lad os undersøge sagen her!
Fortid og nutid for madfarve
Den tidligste brug af en ikke-organisk kilde til madfarve kan spores til 1856, hvor William Henry Perkin opdagede det første syntetiske organiske farvestof, kaldet lilla, et biprodukt fra kulforarbejdning. Dette blev efterfulgt af, at flere syntetiske farvestoffer hurtigt blev introduceret til fødevareindustrien, hvilket udløste debat om de sundhedsmæssige konsekvenser af disse farvestoffer.
I 1906 indførte USA's regering officielt lovgivning for at imødegå Food and Drugs Act, også kendt som Wiley Act, efterfulgt af en liste over godkendte madfarvemuligheder i 1907. Loven og listen over godkendte farver er siden da blevet ændret mange gange i takt med forskningens fremskridt.
Food and Drugs Administration, som vi kender det i dag, blev grundlagt i 1927 og fik overdraget ansvaret for at håndhæve loven samt overvåge listen over godkendte fødevarefarvestoffer.
Madfarve føjes rutinemæssigt til kommercielt hundefoder
Madfarve tilsættes rutinemæssigt til kommercielt hundefoder blot for at gøre det mere visuelt tiltalende for mennesker. Vores hundevenner har en anden farveopfattelse end vi og har dikromatisk syn, hvilket betyder, at de kun kan skelne mellem blå og gul. Hunde er ligeglade med, hvordan deres mad ser ud. Faktisk, hvor mærkeligt det end kan virke for os, fortolker vores hundevenner det meste af verden gennem deres lugtesans, ikke deres syn!
Sandheden er, at madfarve ikke gør mad mere fristende for hunde, fordi de ikke opfatter farver på samme måde, som vi gør. Nogle hunde kan endda være allergiske over for eller få ondt i maven af visse madfarvestoffer. Dette inkluderer også naturlige madfarvemuligheder som safran og paprika. Derfor er det ikke værd for vores hundevenner at risikere en fødevarekomplikation ved at tilføje visuel appel kun for os.
Skal du tilføje madfarve til hjemmelavet hundefoder og godbidder?
Hvis du laver din hund hjemmelavet mad, snacks eller godbidder, kan du blive fristet til at tilføje madfarve, så maden er mere tiltalende. Sandheden er, at madfarve ikke gør mad mere fristende for hunde, fordi de ikke opfatter farver på samme måde, som vi gør. Så der er ingen grund til at tilføje madfarve til noget mad, du tilbereder til din hund.
Se også:Kan hunde spise takis? Er disse chips sikre for dem?
Afslutningsvis
Selv om der er flere godkendte madfarvestoffer, der kan bruges i hundefoder, tilbyder ingen af dem nogen ernæringsmæssige fordele for vores hundevenner. For at undgå potentielle komplikationer med en allergisk reaktion frarådes det at tilføje madfarve af enhver art (kunstig eller syntetisk), når du tilbereder/tilbereder mad til din hund. Derfor er det ikke nødvendigt at tilføje det til en hunds foder. Den eneste grund til, at det tilsættes kommercielt hundefoder, er for at formilde ejere, der skal se på foderet, når de giver det til deres kæledyr.
Hvis du er bekymret for madfarve i dit kæledyrs foder, kan du gradvist ændre din hund til et mærke, der ikke bruger farve, forudsat at det er et passende alternativ til din hund. It er bedst at diskutere enhver tvivl eller forvirring om din hunds kost, ernæringsmæssige krav og de bedste foderomstillingsmetoder med en hundernæringsekspert eller din dyrlæge.
