På trods af de mange romantiserede billeder af sorte og hvide køer, der strejfer rundt på landet, er denne farvekombination yderst sjælden hos kvæg. Den mest kendte er Holstein, en malkeko, der kan findes over hele verden. Men vidste du, at der faktisk er 15 racer af sort/hvidt kvæg?
De 15 mest almindelige sorte og hvide ko-racer
1. Holstensk friesisk kvæg
Holstenere er nemme at genkende. Disse malkekøer har sorte og hvide pletter, men de kan også have mærker af sorte og røde. Denne race har en enestående mælkeproduktion, hvilket gør den til den mest brugte ko på malkekvægsbedrifter.
Holsteiner blev oprindeligt opdrættet til at producere store mængder mælk på små mængder foder. Racens rødder kommer fra opdræt af sort batavisk kvæg med hvide frisere. Den første Holstein kom til USA i 1852 og har været den 1 malkeko race lige siden.
Den gennemsnitlige produktionslevetid (det antal år, de producerer mælk) for en Holstein er 6 år. De malkes tre gange om dagen i gennemsnit for at producere 72.000 pund mælk om året.
2. Lakenvelder
Lakenvelder-kvæg, også kaldet hollandsk bæltekvæg, er stribet kvæg opkaldt efter deres bælteudseende. Denne race er hjemmehørende i Schweiz og Østrig, men migrerede til Holland i det 17.thårhundrede.
Det kendetegn ved Lakenvelder-kvæget er det hvide bælte omkring deres midte. De blev oprindeligt opdrættet som malkekøer, men er mere produktive som kødkvæg på grund af deres kraftige ramme.
3. Brahman Kvæg
Brahman-kvæg betragtes som hellige i Indien og kan kendes på en stor pukkel på ryggen. Denne race har en ekstrem tolerance over for barske vejrforhold, fordi de har overlevet i årtier med utilstrækkelige fødeforsyninger.
I Nordamerika opdrættes brahmantyre (hankøer) som rodeo-stammer. I Houston, Texas, verificerer og sporer American Brahman Breeders Association blodlinjer for at sikre, at racen forbliver ren.
4. Galloway med bælte
“Belties” eller “Oreo Cattle” har et karakteristisk hvidt bælte, der ligner Lakenvelderens. Denne race er kendt for deres evne til at overleve de hårdeste vinterforhold, da deres hår er dobbeltbelagt.
The Belted Galloway er en mellemstor, hårdfør race, der primært er opdrættet til oksekød.
5. Guzerat
Guzerat er kendt under mange forskellige navne, inklusive Guzera, Gujera, Gujrati, Gusera og Guzerath. De har tydelige sorte aftegninger på hovedet og forparten. Disse kraftfulde kvæg bruges primært som trækdyr. De har lange horn og en lignende bygning som den amerikanske Brahman. De er også avlet til oksekøds- og mejeriproduktion.
Mens Guzerat-racen i øjeblikket er bosat i Indien, stammer de fra Brasilien som et resultat af at krydse indiske Kankrej-kvæg med Taurine Crioulo-kvæg. De blev døbt Guzerat, et portugisisk navn, for at ære deres forfædre.
6. Texas Longhorn
Texas Longhorn-kvæg genkendes let på deres farvemønstre og lange horn. Disse køer har et blidt gemyt, er meget intelligente og har et stort økonomisk potentiale i kvægindustrien.
Denne race kommer i mange forskellige farver, inklusive hvid med sorte markeringer. Mens deres horn er deres mest karakteristiske træk, er de også kendt for deres høje fertilitetsrater og lette kælvning. Texas Longhorns er blevet mere populære i oksekødsindustrien i de senere år på grund af deres magre oksekød af høj kvalitet.
7. Dhanni
Dhanni-kvæget stammer fra Punjab-regionen i Pakistan og har tydelige sprøjt på maven og benene, hvilket giver dem et tiltalende sort-hvidt farvemønster.
Dhannis kan dateres tilbage til Alexander den Store, som bragte sorte kvæg med sig på sine mange eventyr. Efter ankomsten til Pakistan avlede de med lokale hvide køer, hvilket resulterede i, hvad der i øjeblikket er Dhanni.
Pakistanske landmænd bruger denne race til mejeri-, kød- og trækarbejde, og de er også populære til brug i studeridning og kvægudstilling. I mere landlige områder kan du stadig se disse køer koblet til plove og blive brugt til manuel landbrugsarbejde.
8. German Black Pied
Tysk Black Pied er mindre og mere frugtbar end Holstein, og er en tre-racer-krydsning. Racen begyndte i 1963, startende med at krydse en jerseytyr med en tysk sortbroget ko. Efterkommerne af denne krydsning blev derefter avlet til en Holstein for at udvikle den nuværende tyske sortbrogede race.
Mens de har en stærk lighed med holstensk kvæg, har den tyske sortbroge en længere levetid. De bevarer også deres forfædres utrolige mælkeproduktionsegenskaber.
9. Blaarkop
Den sorte og hvide Blaarkop er en hollandsk kvægrace. Blaarkop er et hollandsk ord, der oversættes til "Blisterhoved". Navnet henviser til farvepletter eller blærer, som disse kvæg får rundt om deres øjne og ansigt. Disse køer er for det meste sorte med hvidt hoved og mave, hvilket gør dem nemme at få øje på.
Blaarkop har en lang historie, der går så langt tilbage som det 14.thårhundrede. Denne races afstamning kan spores tilbage til husdyr i middelalderen, og denne race opdrættes stadig i provinsen Groningen, Holland. Det er en race med to formål, der bruges til både mejeri- og kødproduktion.
10. Girolando
Den brasilianske Girolando er en ekstremt tilpasningsdygtig kvægrace, der er modstandsdygtig over for tropiske sygdomme og varmt klima. Som overlegne fodermænd er de nemme at holde og kræver ingen hjælp til at finde mad.
Girolando racen blev afledt af en Holstein og en Gyr i et forsøg på at øge mælkeproduktionen i Brasilien. De er ofte forvirrede for holstenere på grund af deres fysiske lighed, men de anses for at være forskellige. Girolando-kvæg er ansvarlige for cirka 80 % af mælkeproduktionen i Brasilien.
11. Cholistani
En pakistansk kvægrace, Cholistani har en solid hvid pels med sorte pletter. Disse kvæg er hædret som en dekorativ race og kan ofte ses med blomster og hovedbeklædning.
Oprindelsen af Cholistani er ikke klar, men lokalbefolkningen mener, at racen kommer fra Cholistan-ørkenen. De bruges primært til landbrugsarbejde, men giver også mælk og oksekød.
12. Skønhed
The Umblachery er hædret i Indien for deres stærke bygning, arbejdsmoral og karakteristiske farvemønstre. De minder meget om Kangayam-kvæg med korte tykke horn, en veludviklet pukkel og stærke ben.
Disse kvæg er primært opdrættet til landbrugsfeltarbejde, specielt dyrkning af rismarker, men de giver også en anstændig mængde mælk.
13. Yaroslavl Kvæg
Russisk Yaroslavl-kvæg har et hvidt hoved med sorte ringe omkring øjnene. De er malkekøer, der regnes blandt de bedste malkeracer i verden. Der vides ikke meget om racens oprindelse, men de kan dateres tilbage til det 19.th århundrede.
14. Lineback
American Lineback-kvæg har karakteristiske sorte og hvide aftegninger og en blid disposition. Navnet kommer fra den hvide linje, der løber ned ad ryggen på denne sorte ko.
De nedstammer fra friesere, Ayrshires, Herefords, Malking Shorthorns og Longhorns, hvilket giver dem en interessant genetisk blanding. American Lineback Cattle Association blev udviklet i 1985 for at begynde at spore lineback-kvægets blodlinjer og fortsætter med at gøre det i dag.
Lineback er en race med to formål, der opfylder kravene til mælke- og oksekødsproduktion.
15. Kherigarh
Kherigarh er en indisk kvægrace med en overdimensioneret pukkel og løs hud. De er også en arbejdende race med en stærk arbejdsmoral. Afhængigt af den region i Indien, du er i, kaldes de også Kheri, Chandigarh og Khari.
De bruges til både trækarbejde og mælkeproduktion, idet de rapporteres at give cirka 500 kg mælk om året.
Sidste tanker
Sorte og hvide kvægracer skiller sig ud for deres unikke markeringer og farvemønstre. Der er mange forskellige sorte og hvide racer, der opfylder mange formål rundt om i verden. Mange sorte og hvide kvæg opdrættes specifikt for at bevare deres farvemønstre på grund af en stærk præference for deres markeringer frem for andre almindelige pelsfarver.
