At holde malkekøer kan være værd at forsøge at udvide horisonten på din gård. Køerne vil forsyne dig og din familie med hjemmedyrket mælk og mejeriprodukter, mens de lærer dine børn værdifulde livslektioner. Derudover kan det at eje malkekøer give en anden indtægtskilde, hvis du er interesseret i at sælge mælk og mejeriprodukter på markedet
Før du køber din første kalv, skal du dog overveje, hvilken malkekorace der bedst opfylder dine behov.
Her er nogle af de bedste malkeko-racer til mælkeproduktion.
De 5 bedste malkeko-racer til mælkeproduktion
1. Holstein malkeko
Holstein, også kendt som Holstein-Friesians, er den mest populære malkeko race. Det er det højeste mælkeproducerende malkekvægsdyr i verden.
Holstein-racen opstod i Holland, Holland, i 1850'erne. Det kommer fra provinserne Nordholland og Friesland. Der er en slægt kendt som frisisk i europæiske lande, og i Amerika er den kendt som den holstenske friser.
En holsteinsk ko har to hovedtyper af pels. Den første type, som er genetisk dominans, har en blanding af sorte og hvide pletter. Den anden mindre almindelige type kommer med røde og hvide pletter.
Holsteinskøer er kendt for deres blidhed, søde temperament og stærke flok efter intuition. De er den gigantiske race af malkekøer, der vejer omkring 1.500 pund, når de er modne. En voksen tyr er omkring 1,52 meter høj, og en hun er omkring 1,45 meter.
Denne race er kendetegnet ved at være den tungeste malkeko. De bærer et stort yver i henhold til deres enorme produktion. På grund af deres mejeritilgang er Holsteins krop bred bagtil, buet og har lav muskulatur.
Holstein-racen er bedst tilpasset koldt eller mildt vejr, men den er stærkt påvirket i varme områder. Mængden af mælk, de producerer, afhænger dog af forskellige faktorer såsom ernæring og miljø.
I systemer med koncentreret foder kan en Holstein-ko i gennemsnit producere 10.000-12.000 liter mælk pr. laktation (305 dage). Og i foderbaserede diæter kan mælkeproduktionen være mellem 4.000-5.000 liter pr. laktation. Det kan også variere for tropiske lande og Latinamerika, men det er den foretrukne race af dagligt producerende kvæg på grund af høj produktion.
2. Jersey malkeko
A Jersey er en race af malkekvæg fra Jersey Island, der ligger i Den Engelske Kanal mellem Frankrig og England. Deres enorme produktionskapacitet gjorde det muligt for dem at tilpasse sig godt i de mest produktive lande, herunder New Zealand, Canada og USA.
Jersey-køer er små end andre malkekø-racer. De har et lille hoved med brede øjne, en sort tryne og en slids foran. Med hensyn til form har en Jersey-ko raffinerede vinkler, der giver den perfekte proportioner.
I gennemsnit vejer en moden Jersey-ko mellem 900-1.000 pund, og en Jersey-ko har en mankehøjde på 1,25 m.
Ligesom Holstein har Jersey-køer en fremragende kropsbygning til at støtte deres yver. De har kort hår, og deres lemmer er tynde i forhold til deres lette vægt. Takket være deres lette og lange ben er denne ko-race ret føjelig at håndtere og tilpasser sig bedst til sjuskede områder.
Jersey-køer producerer mælk, der er rig på protein, fedt og samlede faste stoffer, hvilket omsættes til mælk af høj kvalitet og en bedre salgspris. Disse produktive fordele er bedre værdier på grund af deres fremragende omstilling med en kost baseret på græs og foder. Derudover tilpasser en Jersey-ko sig godt til forskellige typer klima og jord, men er meget modstandsdygtig over for moderat varme.
I gennemsnit kan en Jersey-ko producere op til 10.000 liter mælk pr. laktation. Under tropiske forhold og store områder varierer deres mælkeproduktion mellem 5.000-6.000 liter pr. laktation.
Jerseys mælk er rig på fedt, især fede blodlegemer, hvilket gør den til en perfekt kilde til mejeriprodukter såsom ost. I nogle lande er denne fordel oversat til en bedre salgspris.
3. Brun schweizisk malkeko
Brune schweiziske køer, der betragtes som den ældste race i dag, stammede fra Schweiz og ankom til Amerika i 1869. Det er den næsthøjeste laktationsproducerende ko efter Holstein-racen.
Som deres navn antyder, har brune schweiziske køer mørkebrunt hår. Dens pels er tynd og kort. På grund af sin tilpasningsevne til de schweiziske alper, har Brown Swiss perfekt benstruktur, hvilket gør den rustik i stejlt terræn.
Brun schweizisk ko er en mellemstor race og vejer mellem 1.300-1.400 pund. Den tilpasser sig bedst til omgivelserne mellem 0 og 3.600 meter over havets overflade. Dens fysiske form giver den fremragende styrke og støtte i henhold til dens store produktion.
Da den er den næsthøjeste mælkeproducerende race, kan en brun schweizisk ko producere mellem 10.000 til 12.000 liter pr. laktation. Derudover er de den ko-race, der producerer mælk med det højeste antal samlede tørstoffer og proteiner. Brune schweiziske køer har en fremragende omdannelse, selv når du fodrer dem med en foderdiæt.
4. Normande malkeko
Normande-koracen har fået sit navn fra en region i Frankrig kaldet Normandiet. Racen blev opnået i det 19. århundrede efter krydsning af flere racer. Normandekøer er en race med to formål, der hovedsageligt holdes til mælkeproduktion og er bedst tilpasset tropiske lande.
Normande-køer har hvid pels med farvede pletter, inklusive mørkebrune, rødlige eller gullige. De har et stort hoved med pletter omkring øjnene, hvilket giver dem brillernes udseende og en mørk tryne.
Normander er en race af mellemstørrelse og kan veje mellem 1.200-1.500 pund. Vægten skyldes deres dobbeltfunktionsstatus.
Racen er kendetegnet ved sit brede bryst og mave, hvilket giver den et solidt, rektangulært udseende. Den har fremragende benstruktur og en stærk muskulatur, der er nødvendig for kødproduktion. En Normande-ko er stærk og bred, hvilket giver god tilpasning til mælkeproduktion i store mængder.
I betragtning af deres fænotype med to formål er Normande-køer fremragende mælkeproducenter. De kan producere mellem 6.000-7.000 liter mælk pr. laktation. Derudover er deres mælk rig på protein og fedt, hvilket giver fordelen ved produktion af ost og smør.
5. Simmental malkeko
Simmental-kvægracen er en ko med to formål, velegnet til kød- og mælkeproduktion. Men med introduktionen af nye landbrugsteknikker i de senere år er Simmental racen blevet forbedret genetisk til at blive en god mælkeproducent. Disse kvægracer har en blandet omlægning og mælkeproduktion, hvilket gør denne ko til den bedste på sit felt, bedre end andre typer med de samme egenskaber.
Simmental farve varierer fra rød til guld med hvid og kan være jævnt fordelt eller klart defineret i pletter på en hvid baggrund. Hovedet er hvidt, og et hvidt bånd vises norm alt over skuldrene. De fleste køer har pigment omkring øjnene, hvilket hjælper med at reducere øjenproblemer, der opstår på grund af stærkt sollys.
De har en stor ramme med fremragende muskulatur med koen omkring 135–150 cm ved manken. Vægten af en Simmental race kan variere alt efter dens brug, men koen kan veje omkring 2.100 til 2.500 pund.
Da de er en race med to formål med den højeste frugtbarhedspræstation i mælkeproduktion, er Simmental-køer gode mælkeproducenter. I gennemsnit kan de producere omkring 9.000 liter pr. laktation.
Sidste tanker
Nogle malkekoracer har effektivt specialiseret sig i mælkeproduktion. Kvægracer af europæisk oprindelse har spredt sig over hele verden på grund af deres talrige egenskaber og fordele.
Hver malkeko-race kommer med unikke styrker og svagheder, der kan spille til din fordel eller arbejde imod dig, afhængigt af din gård, din jord og ressourcer og dine krav. De ovennævnte ko-racer er perfekte til husmænd. Nogle har brug for tidligere erfaring med kohåndtering, men andre gør det ikke og er nemme at håndtere.
Husk dog på, at mælkeproduktionen er knyttet til det miljø, hvor en ko opholder sig. Faktorer, der bestemmer en komælks produktion omfatter temperatur, jordtype, jordhældning, regionens foder, lysstyrke og nedbør.
