Majsstivelse er en almindeligt anvendt ingrediens i madlavning og bagning, ofte som fortykningsmiddel til gryderetter eller supper. Det er en fremragende kilde til fiber, og som en tilføjet ingrediens i mange hundefoder er det et klogere valg for hunde, der har vist overfølsomhed over for gluten eller hvede. Selvom det er usandsynligt, at selv den grådigste hund ville dykke ned i en pose majsstivelse,som en ingrediens alene, ville det ikke være tilrådeligt at lade din hund spise for meget, men det er en meget sikker, hvis det ikke anbefales, tilsætningsstof til en hundediæt.
Hvad er majsstivelse?
Selv om det er tæt forbundet med majsmel og majsmel, som er formalet af hele majskernen, er majsstivelse et mere raffineret produkt. Det resulterende mel stammer kun fra kernens endosperm uden den hårde ydre belægning, og det resulterende mel er mere pulveragtigt i konsistensen end majsmel, hvilket gør det meget absorberende.
Majsstivelse er en almindelig ingrediens i mange hundefoder, og er et billigt tilsætningsstof til at give form og fylde. De fleste kommercielle hundefoder vil indeholde en slags bulking agent; uden det ville resultatet være et klumpet, vandet rod. Mel afledt af hvede, havre og byg er de mest almindelige meltyper, der anvendes i kommercielt hundefoder, men majsmel, mel og stivelse er mere udbredt i fødevarer, der er designet til at være lavere i allergener.
Er majsstivelse sikkert for hunde?
Som et norm alt tilsætningsstof i hundefoder, absolut. Selvom den faktiske procentdel af korn (korn, mel osv.) vil variere fra fødevare til fødevare, skal alle kommercielle diæter overholde retningslinjer for indhold og mærkning, som ikke vil overstige den anbefalede daglige mængde af disse ingredienser. Billigere eller lavere kvalitetsfødevarer kan nærme sig den højere ende af disse kvoter, men vil aldrig overstige en sikker mængde. Man bør være forsigtig, når man bruger hundefoder med et højt kornindhold, da det er mere tilbøjeligt til at bidrage til vægtøgning.
Hvis du ønsker at tilberede din hunds mad derhjemme, har behovet for et fortyknings- eller fyldemiddel en tendens til at være mindre problematisk, og ingredienser som ris og grøntsager er mere almindeligt brugt til at give kulhydrater og fibre snarere end korn og korn.
Der har været en populær bevægelse gennem de seneste år for helt at undgå hvede, mel og korn i hundefoder. Efterhånden som mennesker er blevet mere opmærksomme på hvedeintolerancer, er der sket en afvigelse fra brugen af korn i hundefoder for at imødekomme forbrugernes krav, men meget af den negative presse er ufortjent. Mens der er hunde, der lider af intolerance over for hvede, er de sjældne; de fleste hundefoderfølsomheder ligger i proteiningrediensen snarere end i hvede.
Der er også noget af en misforståelse, at ingredienser som majsstivelse bare er "billige fyldstoffer". I dette tilfælde kan udtrykket være sandt, men det betyder ikke, at det skal ses som negativt. Majsstivelse kan være en billig ingrediens, som tilføjer bulk til et hundefoder, men i de rigtige proportioner, tilføjer den nødvendige bulk, såvel som fibre og kulhydrater.
Majsstivelsesfordele
Som tidligere nævnt er der mere opmærksomhed omkring hvedeintolerancer i den almindelige befolkning såvel som hos hunde, og majs er et let tilgængeligt og billigt alternativ til hvede. Især majsstivelse, formalet uden den hårde ydre skal, har endda vist sig at producere mindre af en allergenreaktion på hunde og katte, der er følsomme over for majs, hvilket gør den til en ideel ingrediens til hypoallergen diæt.
Majsstivelse giver nødvendige fibre og kulhydrater på en billig, lavallergen måde.
Majsstivelses alternativer
Hvis du ønsker at undgå majsstivelse eller enhver kornbaseret ingrediens, skal du sikre dig, at din hunds foder har en god kilde til fibre og kulhydrater. Brune ris, kartofler, søde kartofler, gulerødder og grønne bønner er gode friske ingredienser, men hvis du leder efter en direkte majsstivelseserstatning, vil tapiokamel eller kartoffelstivelse tilføje lignende egenskaber (såsom fortykkelse) til hunde med en dokumenteret majsallergi.
Sidste tanker
Kornprodukter og korn er faldet i popularitet i hundefoder i de seneste år, men ikke nødvendigvis af de rigtige årsager. Generelt har hundefoder brug for en slags "fyldstof", som er en kilde til fibre og kulhydrater, og majsstivelse er en sådan ingrediens. Det faktum, at de er billige og tilføjer bulk til maden, betyder ikke nødvendigvis, at de kun er måder for en hundefoderproducent at producere mere volumen med ingredienser af mindre kvalitet.
Allergi over for hvede er ikke særlig almindelig hos hunde, majsallergi endnu mindre. Majsstivelse er en fremragende og billig kilde til kulhydrater og fibre til kommerciel hundefoder og bør i denne sammenhæng betragtes som fuldstændig sikker. Det har endda vist sig ikke at give nogen allergisk reaktion hos hunde, der har majsallergi, hvilket tyder på, at det kunne bruges som et billigere tilsætningsstof til lavallergen hundefoder.
