De, der bor i USA, ved, hvor vigtig husdyrindustrien er i dette land. Kør ud i et landområde, og det er næsten garanteret, at du kommer til at se en slags kvæg strejfe rundt på en stor mark. Der er over 70 kvægracer anerkendt i USA. Kun et lille antal udgør dog størstedelen af den genetik, der bruges i oksekødsproduktionen. Vores liste nedenfor viser nogle af de mest populære amerikanske kvægracer fundet på vores jord, hvor fem af dem er de mest populære kødkvægsracer.
De 10 mest populære kvægracer i USA
1. Black Angus Cattle
Af alle typer tyre i oksekødsproduktionen er Black Angus en af de mest populære med mere end 330.000 registrerede dyr. Disse kvægs slagteegenskaber er det, der gør dem så efterspurgte. Deres marmorering giver smagfuldt oksekød, og de kræver meget lidt vedligeholdelse hele året.
2. Charolais Kvæg
Charolais-koen kom til USA, fordi kvægindustrien søgte tungere køer med større stel. Det var en bonus, at de også kunne holde til nogle af vores hårdere vintre i de nordlige egne, fordi deres pels er kort om sommeren og lang og tyk om vinteren.
3. Hereford Cattle
Hereford køeracerne opstod i England og begyndte at blive populære i USA, fordi de modnes tidligt og er nemme at fede op. De er typisk mørkerøde i farven med hvide pletter på deres ansigter og underliv. Disse kvæg er også kendt for deres føjelige natur, moderlige instinkter og lang levetid.
4. Simmental Kvæg
Simmentalkøer er nogle af de mest udbredte kvæg i verden. De er røde og hvide i farven og kom først til USA i slutningen af det 19. århundrede. De har store kropsrammer og er ideelle til landmænd, fordi de kræver lidt hjælp i kælvningssæsonen.
5. Red Angus Cattle
Disse køer er ikke helt så berømte som Black Angus, men de tilbyder de samme værdifulde slagteegenskaber. Disse køer er også føjelige og gode mødre. Oven i købet er de mere tolerante over for varme og perfekte til de sydlige dele af landene.
6. Texas Longhorn Cattle
Det er svært at finde en ko race, der er mere kendt end Texas Longhorn. Disse tyre blev bragt over af Christopher Columbus og andre spanske kolonister. Deres lange horn gør dem mindeværdige, fordi de kan strække sig over fem fod lange.
Du kan også være interesseret i: Hvor intelligente er køer? Her er hvad videnskaben siger
7. Gelbvieh
Gelbvieh er en europæisk kvægrace. De blev introduceret til USA gennem kunstig befrugtning. Disse køer har en rødfarvet pels og horn, selvom mange er blevet hornløse gennem avlspraksis. En ting, der tiltrækker husdyravlere til denne race, er den nemme kælvningssæson og deres hurtige væksthastigheder.
8. Holsten
Når du tænker på en ko, er det første billede, der dukker op i dit hoved, sandsynligvis af en holstensk ko. Det er de traditionelle sorte og hvide køer, der er populære i mejeriindustrien. Disse køer vil sandsynligvis blive brugt til avlsdyr og mælkeproduktion i modsætning til oksekødsproduktion, men der er stadig mange, der også opdrættes til oksekød.
9. Limousin
Disse gyldenrøde køer er hjemmehørende i Frankrig og havde deres første introduktion til USA i staterne Texas, Oklahoma og South Dakota. Med tiden har de ekspanderet over hele Nordamerika og tiltrækker sig stigende opmærksomhed i oksekødsindustrien.
10. Highland
Den berygtede brune ko yngler med et strømmende hårhoved og opretbuede horn er højlandskoen. Disse kvæg har en tyk dobbelt pels, hvilket gør dem perfekte til landmænd i koldere klimaer. De er endda vokset op i Alaska og skandinaviske lande. De er dog ikke begrænset til kolde områder. Højlandet er også fremtrædende på steder som Texas og Georgia. Deres kød er magert, men alligevel godt marmoreret og fuld af smag.
Se også:
- Hvor meget plads skal køer have for at være glade?
- Santa Cruz kvægrace
Konklusion
Der er måske ikke så mange køer, som der er mennesker i USA, men vi har stadig millioner af køer, der bor hos os. Vi har også snesevis af forskellige racer her, og de tilbyder hver især en form for fordel til dem, der opdrætter og sælger dem. Næste gang du er ude at køre, skal du være opmærksom på de køer, du ser, og vi vil vædde på, at de fleste af dem kommer fra denne liste over de mest populære kvægracer her i USA.
