Måske har du hørt udtrykket "slagtekylling", og du er ikke sikker på, om det er en race eller en gruppe af kyllinger. Dette udtryk er faktisk en generel måde at sige "kødproduktionskyllinger på", men der er flere detaljer i det end bare det.
Så, hvad handler slagtekyllinger om, hvordan opdrættes de, og hvordan er deres liv? Hvis du vil have svarene, er du helt sikkert kommet til det rigtige sted.
Hvad er slagtekyllinger?
Skyllinger er ungt fjerkræ, der er opdrættet specifikt til kødformål. De vokser typisk meget hurtigt, og deres liv slutter ret hurtigt. Når de når modenhed, bliver de slagtet for deres kød. De har tendens til at være tunge fugle med glubende appetit og skal fodres hyppigt og mere end kyllinger, der lægger æg eller lag.
Udtrykket slagtekyllinger er ikke et racenavn, men snarere en gruppebeskrivelse.
Kyllingkyllingers levetid
Levetiden for slagtekyllinger kan variere afhængigt af racen. Lad os lære de specifikke kyllingeracer, der ofte bruges til kød, at kende, så du kan få detaljerne om hver.
racer, der betragtes som slagtekyllinger
Eksempler på slagtekyllinger omfatter:
1. Cornish Cross
| Lifespan: | 8-12 uger |
| Gennemsnitsvægt: | 9-12 pund |
| Grunde til at beholde: | Hurtig vækstrate, føjelig, gunstig kødproduktion |
| Grunde til at undgå: | Sundhedsproblemer, kan ikke formere sig, store spisende, korte liv |
2. Store røde slagtekyllinger
| Lifespan: | 12 uger |
| Gennemsnitsvægt: | 7-10 pund |
| Grunde til at beholde: | Fremragende fodermaskiner, hurtig væksthastighed, sundt, velsmagende |
| Grunde til at undgå: | Kan ikke reproducere, potentielt inkonsekvente vækstrater |
3. American Bresse
| Lifespan: | 16 uger |
| Gennemsnitsvægt: | 5-7 pund |
| Grunde til at beholde: | Velsmagende, fremragende fodermaskine, føjelig |
| Grunde til at undgå: | Lettere end nogle kødfugle, ualmindeligt, dyrt |
4. Jersey Giant
| Lifespan: | 20 uger |
| Gennemsnitsvægt: | 10-13 pund |
| Grunde til at beholde: | Høj kødproduktion, dobbelt som lag, ruget |
| Grunde til at undgå: | Langsom vækstrate |
5. Orpington
| Lifespan: | 20-22 uger |
| Gennemsnitsvægt: | 8-10 pund |
| Grunde til at beholde: | Fremragende temperament, gode lag, dobbeltformål |
| Grunde til at undgå: | Langsom vækstrate |
6. Ginger Broiler
| Lifespan: | 8 uger |
| Gennemsnitsvægt: | 5 pund |
| Grunde til at beholde: | Hurtig vækstrate, sunde, gode fodermænd |
| Grunde til at undgå: | Lav kødproduktion |
Skyllinger vs. lag
Skyllinger er til kødproduktion, mens lag er til ægproduktion. Sagen er, at lag kan være kødkyllinger og omvendt. Disse kyllinger har to formål, men har tendens til at modnes langsommere end udelukkende kødkyllinger.
Når du opdrætter slagtekyllinger, kan du dog spise både hanner og hunner.
Kan slagtekyllinger også lægge æg?
Kødkyllinger kan absolut lægge æg, men de har generelt lav ægproduktion. Kyllinger med to formål kan overvælde ejere med deres høje kødindhold og enestående æglægningsevne.
Men kyllinger, der tjener som kød og intet andet, er generelt dårlige ægproducenter. Plus, de fleste af dem lever ikke længe nok til at producere æg. Hele formålet med kødkyllinger er at få en betydelig mængde kvalitet ved at dyrke dem så hurtigt som muligt.
Hvordan opdrættes slagtekyllinger?
Skyllinger har et meget hurtigt liv, og mange går ikke forbi deres første år. Nogle høns udvikler sig på grund af deres korte liv, de bør ikke opdrages som kæledyr, da det vil vise sig at give hjertesorg at blive knyttet.
Hvis du søger at anskaffe slagtekyllinger, vil du sandsynligvis få klækker fra et lok alt rugeri eller gårdbutik og opdrætte dem årligt. Du kan typisk ikke opdrætte kødkyllinger på din hjemmebase.
Sundhedsproblemer unikke for slagtekyllinger
Hvis du forpligter dig til at slagte kyllinger til kød, skal du holde fast i det. Slagtekyllinger kan støde på specifikke helbredsproblemer, der kan dræbe dem eller skade dem, hvis de holder sig i live i længere perioder.
Når du har fået dine unger, opdrætter du dem som alle andre, indtil de når den rigtige alder til at slagte. Mange kødkyllinger bliver alt for tunge, hvis de bliver voksne, og nogle korsben kan endda knække, ude af stand til at holde deres egen vægt. Norm alt er denne tidsramme ikke længere end 10 uger.
Når din slagtekylling bliver ældre, er den hurtige kropsmasse ikke bæredygtig for deres umodne knogler og led.
Det er heller ikke ualmindeligt, at disse kyllinger har hjerteproblemer, hvilket forårsager pludselig død.
For at undgå disse problemer skal du passe godt på slagtekyllinger, mens de er i live, og slagte dem efter en ordentlig tidsplan.
Konklusion
Så nu ved du, at "slagtekylling" bare er endnu et udtryk for kødkylling. Disse grupper af fjerkræ er meget brugt i kødproduktion og opdrættes udelukkende til dette formål.
Nogle kyllinger kan have to formål, hvilket betyder, at du kan opdrætte dem til både kød og æg. Med disse racer kan de modnes langsommere end kyllinger, der udelukkende er slagtekyllinger.
