Generelt kan det at holde høns i baghaven give dig en fantastisk kilde til friske og sikre æg. Vær opmærksom på, at selv sunde kyllinger kan bære Salmonella og E.coli, som kan forurene dine indsamlede æg.
Det er bedst ikke at vaske indsamlede æg friske fra stalden, før du er klar til at spise dem, da det fjerner det beskyttende bakterielag kaldet "blomstringen" og udsætter det semipermeable lag af æggeskallen for skadelige bakterier i luft.
Så for at holde dine æg sikre at spise, bør du tage skridt til at holde dem så rene som muligt fra det øjeblik, de kommer ud af din kylling, til de når frem til din tallerken. Enhver, der bor sammen med dyr, ved, at det ikke er let at holde deres rum rene.
Vi har samlet vores bedste tips til at hjælpe dig med at få konsekvent rene æg fra dine baghavekyllinger!
Tips til rene æg fra dine høns i baghaven
1. Brug blødt indlejringsmateriale
Hvis du sørger for dejligt blødt materiale i din kyllings redeboksning, vil de først og fremmest give dem et pænt rent sted at lægge deres æg. Uden dette hyggelige sted vil en kylling se efter at lægge sine æg på et hvilket som helst gammelt sted efter eget valg, og ofte er disse steder mindre hygiejniske!
Desuden vil et blødt redemateriale vugge eventuelle lagte æg, så de er mindre tilbøjelige til at gå i stykker. For lidt redemateriale kan blive komprimeret og hårdt og forårsage brud på æg, hvilket gør, at andre æg kan forblive rene.
2. Fluff the Nest Daily
Fnugning af reden er kyllingeversionen til at rede sengen. Over tid vil en kylling, der bruger den samme redeplads igen og igen, forårsage komprimering af redematerialet og skabe et hårdt rum, der kan øge risikoen for ægbrud.
Desuden kan fluffing af redematerialet holde sengetøjet frisk og rent mellem skift. Det vil tillade luftstrøm for at reducere skimmelvækst og husning af parasitter såsom mider og lus.
3. Lad ikke broody høns sidde
Hvis dine æg udelukkende er til at spise og ikke til udrugning, vil du gerne sikre dig, at kyllinger ikke bliver klodsede og forsøger at sidde på dem til inkubation. En ruget høne vil være med hele dagen og hele natten lang, hvilket betyder, at hun sandsynligvis vil gøre sine forretninger i reden og hurtigt forurene æg med sin afføring.
Saml æg ofte for at mindske sandsynligheden for at få en klodset kylling, og fjern eventuelle kyllinger, der forsøger at sidde på æg.
4. Hold høns væk fra reden i løbet af dagen
Redeområdet bør ikke være et almindeligt sted for dine høns at hænge ud. De bør besøge redekasserne blot for at aflevere deres æg og gå igen. Prøv at afskrække dem fra at tilbringe tid der om dagen og især ikke at sove på rederne natten over.
Jo mindre tid de bruger på og omkring reden, jo mindre tilsmudsning vil der forekomme, så æg kan forblive så rene som muligt.
5. Overvej din redekasseplacering
Din kyllings redekasser skal gemmes væk fra den almindelige kyllingevej. De skal være lidt hævet fra den snavsede jord og holdes væk fra foretrukne siddepladser. Dette vil holde redeområdet et helligt og rent sted, snarere end blot endnu et sted at samle afføring og snavs.
Et redeområde tæt på løbet kan også opleve, at det bliver fyldt med snavs, mudder og alverdens rod. Hvis du placerer dine redekasser langt væk fra indgangen til gården, vil kyllingerne befri deres fødder for så meget rod som muligt, når de kommer ind udefra.
6. Tjek ventilationsåbninger
Hvis redekasserne er rene, kan der opstå snavsede æg fra en kylling med en uren udluftning. Ventilationsåbningen, eller cloaca, er åbningen, der passerer afføring, urin og æg og fungerer som det reproduktive organ.
Hvis udluftningen bliver uren med afføring, kan forbipasserende æg blive snavsede, før de berører reden. Sunde kyllinger skal have rene ventilationsåbninger. En snavset udluftning kan indikere, at der er problemer med fordøjelsen eller problemer med afføring. Mere undersøgelse er nødvendig, hvis din kylling har en snavset udluftning. Tal med en dyrlæge, hvis du er bekymret.
7. Saml æg tidligt og ofte
Den bedste måde at holde æg rene på er at fjerne dem med det samme. Selvfølgelig har vi alle mange ting at lave i løbet af dagen ud over at konsekvent tjekke vores hønsenes redekasse! De fleste kyllinger lægger deres æg tidligt, så en ægsamling som en del af din morgenrutine er ideel. Få også et hurtigt tjek sidst på dagen for at fange eventuelle ekstra æg.
For dem, der ejer mange høns eller ofte går væk i et par dage ad gangen, kan du overveje en "rullende" redekasse, der er placeret i en vinkel, der ruller de lagte æg væk til en ren, sikkert sted, så de ikke kan blive snavsede.
8. Flyt nye kyllinger ud af redekassen
Hvis du udklækker nogle nye babyer i dit hus, vil en af dine redekasser blive taget op fra en hønemor og hendes rugeæg. En mor høne vil ikke sidde natten over som de andre høns. Hun bliver på sin rede, og når hendes unger klækker, vil hun sidde på dem for at holde dem varme natten over.
Hvis hun bliver siddende i redeområdet med sine nye babyer, vil hun efterlade masser af fækal rod, der vil forurene andre æg i redekasserne. Når dine nye babyer klækkes, skal du flytte dem til et nyt separat område sammen med deres mor for at holde rederne rene.
9. Sørg for nok Nestboxes
Kyllinger behøver ikke en individuel redekasse. De har dog brug for nok til, at der er plads til, at flere kyllinger kan lægge på én gang. Den generelle regel for kyllingeholdere er mindst én fri redekasse pr. fire kyllinger.
Hvis du ikke har redekasser nok, eller hvis du har rugede høns, der smyger sig på vital redeplads, kan du finde skænderier mellem hønsene over redepladsen. Denne kamp kan nemt forårsage, at æg knækker og lave rod i andre æg i reden.
10. Har masser af siddende siddepinde
Høns bør ikke sove i redekasser. Naturligvis finder de et højt sted at sove om natten. En del af et funktionelt hus skal have masser af plads til, at alle dine høns glade kan sidde sammen om natten.
Hvis der ikke er plads nok, eller at siddepladsen ikke er egnet, kan du finde høns, der bukker ned i rederne for at sove natten over og laver rod i læggepladsen i processen.
Sidste tanker
Æg fra dine høns i baghaven skal ikke vaskes, når du først samler dem! Et norm alt æg skal komme pænt og rent ud, og for at holde det på denne måde skal du sørge for, at din coop-opsætning og din generelle pleje er i orden.
Små fejl kan betyde, at dine dyrebare æg bliver snavsede af fæk alt materiale, mudder eller knækkede æg. Der er ingen grund til bekymring, for der er ofte en nem løsning på disse problemer. Følg vores bedste tips for at få hvert æg, du samler, til at blive smukt og rent!
