Geder var blandt de første dyr, der blev tæmmet til kød- og mejeribrug, og siden da er de blevet et af de mest populære tæmmede husdyr. Dette skyldes i høj grad deres hårdførhed og nemme at holde, men deres kød er også lækkert og et sundere alternativ til oksekød, da det indeholder lave mængder af mættet fedt og kolesterol, mens det stadig er en fantastisk proteinkilde.
Hvis du har besluttet dig for at opdrætte geder til kød, er der specifikke racer, der er bedst til formålet, og visse racer, der er bedst til mælkeproduktion. Selvom disse to dyder går over i geder med to formål, er visse racer langt mere egnede til kødproduktion.
I denne artikel tager vi et kig på 18 gederacer, der er de bedste til kødproduktion. Lad os komme i gang!
De 18 bedste gederacer til kød
1. Anglo-Nubisk ged
Anglo-Nubian er en race med to formål, der typisk er mere æret for sin mælkeproduktion end sit kød, men som alligevel producerer fantastisk kød. De er store geder, der kan nå op til 175 pund i vægt og bruges ofte til kød på grund af denne store statur. De blev først udviklet ved at krydse britiske geder med afrikanske og indiske varianter i 1870'erne.
2. Angoraged
Angora, der er kendt mere for deres luksuriøse fleeceproduktion end for mad, producerer stadig fantastisk kød og mejeriprodukter. De har en tyk, fårelignende pels, der tæt dækker hele deres krop, hvilket gør det lidt vanskeligere at få kød, da de skal flåes. Deres hud udgør 10-15% af deres kropsvægt, og det kan resultere i tab for producenten. Til hjemmeavl er de dog hårdføre og nyttige geder at have omkring sig.
3. Australian Rangeland Goat
Rangeland-geder er ellers kendt som australske vildgeder og er ekstremt populære til kødproduktion. Faktisk kommer næsten 90% af gedekødet i industrien fra denne race. Rangelands er lav vedligeholdelse, kan leve under ekstremt tørre forhold og kan let yngle med andre arter, og det er i høj grad derfor, de er en så meget brugt race.
4. Beetal ged
Beetal, der primært findes i Indien, Bangladesh og Pakistan, er en meget æret og vigtig race i disse områder og er en populær kilde til kød og mælk for lokalbefolkningen. De er hårdføre, tilpasningsdygtige og seje dyr med kort pels og ekstremt lange ører og er gode dobbeltformålsdyr til både mælke- og kødproduktion.
5. Sort bengalsk ged
Den lille sorte bengalske ged på størrelse med dværg er et populært køddyr i Bangladesh og Indien, og selvom de er små, gør kvaliteten af deres kød det værd at holde dem. De har korte pels med sort, brun, hvid eller grå farve, med korte ører og et karakteristisk skæg.
6. Boerged
Boegeden er uden tvivl en af de bedste gederacer at opdrætte til kød, da de er ekstremt hårdføre med en fantastisk tilpasningsevne og den fremragende evne til at modstå almindelige gedesygdomme. De blev først udviklet af "Boer" (bønder) i Eastern Cape-regionen i Sydafrika og producerer fremragende kvalitetskød. Disse geder har store, muskuløse hvide kroppe, lange ben og ører og stærke bagudbøjede horn.
7. Børste ged
Børstegeder er ikke en specifik race, men snarere en gruppe af lignende racer, der er udviklet fra krydsninger mellem kød- og malkegeder. De er tilpasningsdygtige og hårdføre dyr, der almindeligvis bruges til at spise uønsket vegetation og børste, deraf navnet. De er også almindeligt kendt som Hill geder, Briar Goats eller simpelthen indfødte geder og holdes til både mælke- og kødproduktion.
8. Damaskus-ged
Damaskusgeden, der er hjemmehørende i Syrien, også kendt som "Aleppo", er en populær race med to formål til både mælke- og kødproduktion. De er virkelig unikke geder, der er smukke som unge, men vokser op med unikke egenskaber. De har store, svulmende næser og lange ører og er kendt på internettet som et af verdens grimmeste dyr! Alligevel er denne sjældne race blevet ekstremt værdifuld og indbringer tusindvis af dollars blandt samlere.
9. Jebel Akhdar Goat
Jebel Akhdar er en af de største gederacer og er som sådan et populært dyr til kødproduktion. Racen kommer fra Oman i Mellemøsten og repræsenterer omkring 20% af den samlede gedebestand i landet. De er gyldenbrune dyr med blød, mellemlang pels, har en hurtig væksthastighed og producerer en overlegen mængde kød.
10. Kalahari rød ged
Kalahari Red, der kommer fra de varme ørkenområder i Kalahari i Sydafrika, er, som man kunne forvente, et ekstremt hårdfør dyr, der let kan modstå varme, tørre forhold. De er populære i kødproduktion, fordi deres kød er magert og langt mere mørt end de fleste andre racer. De er høje dyr med en rødbrun farve, der gør dem let gemt i deres naturlige omgivelser.
11. Kiko ged
Kiko er en race, der kommer fra New Zealand og blev skabt i midten af 1980'erne. Racen blev udviklet ved at krydse vilde geder med anglo-nubiere, saanen og toggenburgergeder for at skabe en hårdfør, stærk kødged. Disse geder er meget tilpasningsdygtige, lette at passe og hårdføre dyr, der kan overleve i de fleste klimaer. De er favoriseret både for deres mælk og kød.
12. Pygmæged
Den moderne Pygmæged holdes primært som kæledyr, men er også populær i kødproduktion, fordi den har kompakte kroppe, er produktive avlere og er nemme at passe. Racen stammer fra den vestafrikanske pygmæ-race og holdes som kæledyr, til kødproduktion og i zoologiske haver. På grund af deres lille størrelse er de også almindeligt brugt til videnskabelig forskning.
13. Saanen ged
Saanen er en velkendt gederace til mælkeproduktion, og den er også en populær kødrace i deres hjemland, Schweiz. De er den største schweiziske gederace, med en kort hvid pels og en rolig, føjelig natur. De er hårdføre og tilpasningsdygtige dyr og er en af de mest udbredte malkegeder i verden.
14. Savanneged
Savannegeden stammer fra Sydafrika og er udviklet fra de hvide boergeder. De er produktive avlere, nemme at passe og hårdføre, og meget tørke- og varmebestandige, hvilket gør dem ideelle til kødproduktion i tørre områder. De er en relativt ny race i USA, der først importeres i slutningen af 1990'erne. De er hurtigtvoksende med store mælkeproduktionsevner og er ideelle dyr med to formål.
15. Spansk ged
Udtrykket spansk ged refererer mere præcist til en gruppe geder, der alle ligner hinanden i udseende, størrelse og temperament, som børstegeden. Tidligere var de en af de mest populære kødracer, men udviklingen af boergeden overhalede dem til sidst. De er dog stadig meget eftertragtede til kødproduktion, da de er hårdføre og tilpasningsdygtige dyr.
16. Sudanesiske hanørkengeder
Sudanesiske ørkenged er en meget vigtig gederace i Sudan og er meget brugt til kød- og mælkeproduktion i de semi-ørkenområder i det nordlige Sudan. De er hårdføre, tilpasningsdygtige dyr, der er meget tolerable over for de varme og tørre forhold i regionen, og deres kød er kendt for at være langt mere mørt end mange andre geder i området.
17. Tennessee Fainting Goat
Tennessee Fainting Goat er også kendt som Stiff-Leg Goats og Woodenlegs og er legenderacen og er en af de eneste gederacer, der stammer fra USA. De er myotoniske geder, hvilket betyder, at når de er bange, stivner deres muskler, og de falder – eller besvimer. De holdes primært til kød, men er også gode mælkeproducenter og er en af de mest populære kæledyrsracer.
18. Verata Goat
Kendt for deres unikke, massive, snoede horn, kommer Verata fra Spanien, og de er en ekstremt holdbar, hårdfør og stærk race. De er meget tilpasningsdygtige til de fleste klimaer, er nemme at passe og administrere, og under de rigtige forhold er de produktive opdrættere. Dette gør dem ideelle til mælkeproduktion, men deres kød er også fantastisk, og de er typisk klar til kød omkring 45 dage gamle.
