Efter din luftige ælling endelig forvandler sig til en and og lægger sit første æg, er det første spørgsmål, du kan tænke dig, hvor ofte du vil se æggene komme.
Men du bør forstå, at enands ægproduktion varierer enormt afhængigt af genetik (race og rugeri) og ledelse1 Dette betyder, at du bidrager væsentligt til din fugls forsyning af æg fra det øjeblik, du køber den, til hvor godt du passer på den.
Fortsæt med at læse for at forstå, hvad du kan forvente af andeægsproduktion, og hvordan du forbedrer ægforsyningen.
Hvor ofte lægger ænder æg?
Ænder begynder at producere æg ved 4-7 måneder eller 16-28 uger, når de er modne og gamle nok til at lægge. Nogle mindre racer som f.eks. dværhøl kan dog lægge tidligere, omkring 4 måneder, mens tungere anderacer som Muscovies begynder meget senere, når de er omkring 6 måneder.
Vildænder begynder at lægge i løbet af foråret, som typisk er begyndelsen på ynglesæsonen. Dog lægger tamme ænder som gråænder sæsonmæssigt og begynder ofte at producere æg om foråret uanset deres alder.
Ryngende vandfugle producerer et æg hver 24. til 48. time, hvor ænder og gæs lægger et æg om dagen, mens svaner producerer et æg hver anden dag. Hvor ofte en and lægger æg afhænger dog af arten. Generelt kan ænder producere en koblingsstørrelse (et komplet sæt æg, som en enkelt hun lægger), der spænder fra 3 til 12 æg, lagt med et interval på 1 til 2 dage.
Mere end én om dagen?
Alle ved, at ænder lægger et æg om dagen, men andeejere kan få et æg mere samme dag en gang imellem. Det er overraskende, men ja, ænder lægger af og til to æg på en dag. Selvom det er sjældent, sker det og er helt norm alt, og almindeligt især hos "førstegangs" -ænder, hvis hormoner stadig ikke er i orden.
Norm alt er dette kun en engangsting. Disse ekstra æg holder dog ikke længe, da andens hormoner vil balancere en dag, og hun vil begynde at lægge den typiske mængde: et æg om dagen.
Bliv dog ikke begejstret for det ekstra æg, da de ofte er blødskallede, fordi nye ænder sjældent har ressourcer nok til at lave to skaller. Men hvis de er æg af god kvalitet, kan du eje en "vidunderand", så nyd dem, så længe de bliver ved med at komme.
Hvilken tid på dagen lægger ænder æg?
Disse fugle lægger generelt deres æg tidligt om morgenen omkring solopgang. De kan sikkert allerede have lagt sig, da du slap dem ud af deres båse. En and kan også lejlighedsvis ligge om eftermiddagen eller endda aftenen.
Din and producerer muligvis ikke et æg på et bestemt tidspunkt hver dag, så det ville være bedst at holde det inde, indtil det er færdigt med at lægge, hvis du vil have det til at gøre det i sin gård. Men hvis du slipper den ud tidligt, vil den ligge hvor som helst i gården.
Desværre kan ænder dog holde deres æg inde, indtil de finder et bestemt sted at producere deres æg fra.
Hvornår holder ænder op med at lægge?
Ægproduktionen er norm alt højere, når en andegruppe er mindre. Produktionen falder dog hurtigt, når du opdrætter ænder kommercielt, fordi ænder let udvikler nervøsitet.
Du bør ikke huse yngleænder sammen i grupper større end 250 fugle, hvis du ønsker øget ægproduktion og generel præstation.
Generelt producerer ænder æg, der klarer sig bedre end andre fjerkræracer som høns, i gennemsnit mellem 7-9 år. Den nøjagtige alder, de holder op med at lægge, varierer dog afhængigt af arten og hvor hårdt du har presset dem til at lægge.
Høns har en tendens til at sænke farten ved deres andet eller tredje år, men ænder kan ligge godt op til 8 år eller mere.
Det er kun rigtigt, at ænder, der producerer mange æg om året, ikke vil lægge i mange flere år som dem, der producerer færre æg om året. Årsagen er, at ænder bliver født med en bestemt mængde af alle de æg, de nogensinde vil lægge gennem deres levetid.
Jo hårdere du presser din fugl til at lægge, især hvis du bruger kunstigt lys til at forlænge æglægningssæsonen, jo mere lægger hun årligt, men jo hurtigere stopper hun for altid. Det betyder ikke, at du kan få en and til at producere flere æg; skubber den hårdere, tømmer den sin forsyning hurtigere.
Det mest spændende ved disse høns er, at en tamme and kan blive op til 10 år eller mere og kun stoppe med at lægge et par år, før de bukker under for alderdommen. Dette skyldes, at deres ægproduktion har en tendens til at falde i alderdommen.
En and producerer flere æg i løbet af det første år end noget andet år, da den gradvist slapper af efter det. Det gode er, at du kan forvente en god ægforsyning i 3 til 5 år, og de stopper først med at lægge, når de er 7 til 9 år gamle.
Hvordan er andeæg?
Andeæg er typisk større end hønseæg, næsten to gange større end dit standard jumbo-kyllingeæg. Disse æg varierer i størrelse og kommer i alle mulige farver, afhængigt af racen.
En and kan lægge æg i hvid, brun, lysegrøn og grå nuancer, såsom ask, helt op til næsten sort.
Deres skaller er også væsentligt tykkere end kyllingeægs og kan være vanskelige at knække. Andeelskere og landmænd er dog enige om, at denne tykke skal giver æggene længere holdbarhed end hønseæg.
Det, der adskiller ande- og hønseæg, er, at en ands æggehvide har en tendens til at være næsten gennemsigtig og mangler lidt af den gullige farve, som kyllingeæg har. Dog er deres æggeblommer så værdsat af kokke, fordi de er meget større end kyllingeæggeblommer.
Derudover ser konditorer på andeæg på grund af deres højere fedtindhold, da de indeholder mere kolesterol og kalorier end hønseæg. Udover det har disse æg en lignende ernæringsprofil som hønseæg.
Er andeæg sikre at spise?
Andeæg er generelt sikre at spise, selvom nogle mennesker kan være allergiske over for dem. Af denne grund ville det være bedst at prøve at spise andeæg, før du investerer i dine egne lag.
Hvorfor det er en god idé at opdrætte ænder til æg
Hønseæg er dejlige og let tilgængelige i dagligvarebutikkerne, men andeæg giver mere luftige æg, der har en meget mere intens smag. Tjek andre grunde til, hvorfor du bør eje ænder og opdrætte dem til æg.
Flere æg
Du vil måske beholde ænder til æg på grund af den mængde æg, du kan nyde i vintermånederne. Ænder har en tendens til at være bedre året rundt lag og producerer flere æg om vinteren end andre almindeligt tilgængelige fjerkræracer, så længe du forsyner gården med tilstrækkelig belysning.
Længere holdbarhed
Et andeæg har en længere holdbarhed end en kylling på grund af den tættere hinde og skal, der huser det. Denne tykkelse gør også andeæg langt mindre tilbøjelige til at gå i stykker ved et uheld, hvilket kan være et plus, hvis små børn hjælper dig med at samle æg.
Mere nærende
Andeæg er også meget nærende, de indeholder flere vitaminer, proteiner, jern og omega-3 fedtsyrer og smager meget mere "rigere og æggeagtigt" end kyllingeæg.
Perfekt til madlavning
Andeæg har lavere vandindhold og er mere fede, hvilket gør dem til et overlegent valg til madlavning og bagværk.
Top 6 faktorer, der påvirker ægproduktionen
1. Kvaliteten af feeds
Disse smukke fugle ville ikke elske noget mere end at spise myggelarver, flåter og haletudser. Du kan også tilbyde din æglæggende and frisk foder fri for skimmel- og insektskader med velafbalancerede næringsstofniveauer.
2. Korrekt hydrering
Ænder synes at tåle snavset vand, men det fremmer ikke optimal ægproduktion at tilbyde dem det.
3. Tilstrækkelig belysning
Forøgelse af en kønsmoden fugls daglængde bringer den til ægproduktion, mens en formindskelse af dagslængden får dem til at bremse eller stoppe med at lægge.
Så suppler husets naturlige lys med kunstig belysning morgen og aften, så din fugl får omkring 15 timers lys om dagen, hvis du vil øge dens ægproduktion.
4. Mangel på stress
Disse fugle elsker rutine, så sørg for, at du slipper din and ud af gården på samme tid hver dag, fodrer den på samme tid og sørg for, at den samme person samler æggene hver dag. At arbejde under den samme rutine forbedrer en ands ægs produktivitet.
5. Begræns antallet af mænd
Lad ikke for mange hanner få adgang til din æglæggende and, da hannerne kan blive konkurrencedygtige, hvilket fremmer aggression, skader og stress. Derfor ville det være bedst at opretholde forholdet mellem hanner og hunner til en drake for hver femte til seks ænder.
6. Reducer kedsomhed
Ænder er sociale væsner mere end høns. Ensomhed og kedsomhed kan skabe frustration og depression og tvinge anden til at stoppe eller reducere antallet af æg, den norm alt lægger.
Prøv at parre din and, eller behold i det mindste tre ad gangen for at sikre ordentlig socialisering.
Sidste tanker
Hvis din and er begyndt at lægge æg, så sørg for, at den har adgang til nok foder, kosttilskud og tilstrækkelig hvile, da æglægningsperioden kan være stressende for hende. Giv hende også adgang til sin kammerat, da hun kan være stærkt afhængig af ham for at beskytte hende og hendes loafing-sted.
