Kyllinger er almindelige seværdigheder på gårde og små gårde. De er så almindelige, at det er let at tro, at de er overkommelige og egnede til alle miljøer. Men der er nogle sjældne racer, såsom Đông Tảo, der eroverraskende dyre på grund af kombinationen af sjældenhed og stor efterspørgsel
Selv om de er meget efterspurgte, skal du ikke blive overrasket, hvis du aldrig har hørt om disse kyllinger. For at hjælpe med at forklare, hvorfor de er så dyre, og hvad Đông Tảo-kyllinger præcist er, har vi sammensat denne guide for at introducere dig til denne dyre kyllingerace.
Hvad er Đông Tảo kyllinger?
Også kendt som "Dragon Chickens" på grund af deres massive, skællende ben, Đông Tảo-kyllinger stammer fra Vietnam i Khoái Châu-distriktet. De blev brugt som rituelle ofringer eller holdt kun af det vietnamesiske aristokrati og bureaukrater.
De deler mange træk med andre kyllingeracer - nemlig hanens lyse fjer, selvom hunnerne er hvide. Både han- og hun-Đông Tảo-kyllinger er massive og kan veje alt mellem 10 og 13 pund. Deres omkostninger er, hvor tingene ændrer sig: $2.500 for et ynglepar er et massivt prisspring fra mange af de racer, som de fleste mennesker kender.
På trods af deres skræmmende og kommanderende tilstedeværelse, som gør dem til et fantastisk symbol for roy alty og deres traditionelle hensigt som kæledyr for aristokratiet, er Đông Tảo-kyllinger rolige og jævne i humør.
Mest af alt er de dog værdsat for deres aromatiske kød og serveres ofte på dyre restauranter. Deres ben, der kan blive lige så tykke som et voksent menneskes håndled, betragtes også som delikatesser.
Hvorfor er Đông Tảo kyllinger så dyre?
På trods af deres popularitet er Đông Tảo-kyllinger utrolig sjældne. Ikke alene er de meget modtagelige over for ændringer i klimaet, men de kræver også lidt mere vedligeholdelse end de fleste andre kyllingeracer. Dette gælder især, hvis du vil opdrætte dem.
På grund af størrelsen på deres ben er Đông Tảo-kyllinger meget mere klodsede end mindre kyllinger. Når du tænker på, hvor sarte deres æg er, og hvor få de lægger, kan du se, hvorfor udrugning af kyllinger med succes kræver menneskelig hjælp.
På trods af deres betegnelse som kødfugle vokser de ikke nær så hurtigt som mange andre slagtekyllinger. I stedet kan det tage mellem 8 og 12 måneder, før en Đông Tảo kylling er fuldt udvokset.
Deres brug ender dog ikke ved kødproduktion. Mange vietnamesiske opdrættere plejer deres flok så omhyggeligt som muligt for at give dem mulighed for at deltage i skønhedskonkurrencer. Dette indebærer et omhyggeligt plejeregime for at holde deres fjer i god stand. Opdrættere vil endda gnide en te-og-s altopløsning på deres ben. En kost med højt proteinindhold hjælper med at holde disse kyllinger så sunde som muligt.
Denne kombination af sjældenhed og høj efterspørgsel er det, der gør racen så dyr.
Se også:Hvor meget koster det at opdrætte kyllinger? (Prisguide)
Hvor er Đông Tảo-kyllinger opvokset?
Selvom Đông Tảo-kyllinger er blevet kendte verden over for både deres udseende og kvaliteten af deres kød, opdrættes de stadig for det meste i Vietnam. Deres hjemby, Đông Tảo, er en kommune beliggende omkring 28 miles fra Hanoi, landets kulturelle hovedstad, og det er der, hvor størstedelen af denne races befolkning er placeret.
Nogle mennesker, som Giang Tuấn Vũ, en tredje generation af Đông Tảo landmand, har perfektioneret kunsten at opdrætte disse fugle i over 20 år.
Er Đông Tảo-kyllinger den dyreste race i verden?
I betragtning af deres høje pris kan det være overraskende at erfare, at Đông Tảo-kyllinger ikke er den dyreste kyllingerace i verden. Mens de er tæt på andenpladsen, går æren af førstepladsen til Ayam Cemani fra Indonesien.
Selvom de ikke er nær så store eller så dragelignende i udseende, er Ayam Cemani-kyllinger kendt som kyllingernes "Lamborghini", og der er kun 3.500 kendt for at eksistere. De er eftertragtede for den kulsorte farve på deres fjer og kød.
Se også: 10 dyreste kæledyrsfugle i verden (med billeder)
Sidste tanker
Engang opdraget af det vietnamesiske aristokrati, er Đông Tảo-kyllinger meget eftertragtede for både deres unikke, dragelignende ben og kvaliteten af deres kød. I disse dage bliver de givet som gaver under det vietnamesiske nytår eller brugt på dyre restauranter for at tilføje deres aromatiske smag til et fancy måltid.
De er for det meste placeret i deres hjemby Đông Tảo i Khoái Châu-distriktet. Selvom de ikke er den dyreste kyllingerace i verden, kan et par Đông Tảo-kyllinger koste op til $2.500. Dette skyldes deres sjældenhed, plejeniveau og ønskelighed.
