Muscovy ænder er unikke ænder, der ofte forveksles som en gæserace. De bliver også almindeligvis forvekslet med at have rødder i Rusland på grund af deres navn. Men de er faktisk indfødte i Amerika.
Disse ænder er misforstået på flere måder. Så vi er her for at rette op på fakta, rydde op i enhver forvirring og give disse vidunderlige ænder den anerkendelse, de fortjener.
Hurtige fakta om moskusænder
| Racenavn: | Muscovy and (Cairina moschata) |
| Oprindelsessted: | Centralamerika og Sydamerika |
| Anvendelser: | Kød |
| Drake (Mand) Størrelse: | 28-33 tommer |
| Hen (hun) Størrelse: | 26-30 tommer |
| Farve: | Sort, hvid, rød |
| Lifespan: | 8-12 år |
| Klimatolerance: | Hardy |
| Plejeniveau: | Nem |
| Rarity: | Fælles |
Muscovy Duck Origins
Moskosanden har fået sit navn fra en region i Rusland nær Moskva. Denne anderace kommer dog ikke fra Europa.
Muscovy ænder stammer fra Amerika og findes oftest i Sydamerika og Mellemamerika. Den domesticerede art har eksisteret i århundreder og blev opdraget af indianere.
Muscovy Duck Karakteristika
Muscovy ænder er hårdføre ænder, der kan leve i både varmt og koldt klima. Deres alsidighed kan forklare, hvorfor du kan se vilde populationer i forskellige dele af verden.
Disse fugle har en tendens til at være ret føjelige og afslappede, når de ikke føler sig truet. Domesticerede moskusænder er ret venlige, men de er ikke dem, man nyder at blive holdt eller rørt ved. De foretrækker menneskeligt selskab på afstand, men er ikke bange for at henvende sig til folk, som er kendte for dem.
ænder kan vise tegn på aggression og være territoriale i parringssæsonen. De kan virke overbeskyttende, især når de yngler. Høns er typisk gode mødre og bliver rugede. De knuger mellem 12 og 16 æg, men de kan passe op til 30 æg ad gangen.
Moskoænder er græssere og spiser typisk græs og vandplanter. De kan også spise små fisk, padder, krebsdyr og krybdyr. De nyder at spise insekter, så landmænd kan bruge dem til at holde græshoppepopulationerne under kontrol.
Vilde moskusænder kan flyve og foretrækker at raste i træer for natten. Dog kan domesticerede moskusænder enten ikke flyve eller får ikke for meget højde.
Anvendelser
Muscovy ænder er oftest rejst for deres kød. Brystkødet er meget magert, og skindet har mindre fedt end andre andearter. Moscovy andekød beskrives ofte som mørt og smagfuldt og sammenlignes med roastbeef og kalvekød.
På trods af at de er smagfulde, er moskusænder ikke de mest populære til stordrift. De modnes langsommere end andre ænder, inklusive Peking-anden. De spiser også meget, så de er ikke den mest effektive anderace.
Muscovy andeæg er ikke så populære som kødet. Høns kan lægge alt mellem 60-120 æg om året, hvilket er et ret lavt tal for ænder.
Udseende og varianter
Muscovy ænder er en større anderace og bliver ofte sammenlignet med gæs. De har lang hals og næb. De har typisk sorte og hvide fjer og et rødt ansigt med vorter. Nogle sorter kan have dybgrønne fjer på ryggen og vingerne. Moskusænder har en tendens til at have mere afdæmpede farver sammenlignet med deres mandlige modstykker.
Der er vilde moskusænder og tamænder. Tamænder har tendens til at være større og tungere end vilde ænder.
Muscovy ænder kan også krydses med gråænder. Disse hybrider er kendt som Mulards. Mulards er sterile og opdrættes til kød eller foie gras. De modnes hurtigere end moskusænder, mens de bevarer en størrelse, der svarer til renracede moskusænder.
Befolkning/Distribution/Habitat
Muscovy ænder lever naturligt i tropiske klimaer og lever i skovklædte vådområder, damme og laguner. Dog er domesticerede sorter ret hårdføre og kan klare at leve i koldere temperaturer.
Mens de fleste bestande af moskusænder findes i Amerika, lever flere vildtlevende bestande også på Hawaii, Australien, New Zealand og nogle dele af Europa.
Partners in Flight¹ anslår en global befolkning på 550.000 moskusænder. Disse ænder har ikke for mange bevaringsproblemer. Dog har der været et kraftigt fald i flokke over hele verden på grund af overjagt og ødelagte naturlige levesteder.
Er moskusænder gode til smådrift?
Muscovy ænder er ikke de mest ideelle ænder til stordrift, men de kan klare sig godt for nogle småbønder. De er hårdføre og medgørlige, og de producerer kød af høj kvalitet.
Der er dog nogle faktorer, der skal tages i betragtning. For det første kan nogle moskusænder flyve og kan lide at raste i høje rum. Så du bliver nødt til at finde overnatningsmuligheder for deres rasteadfærd.
Muscovy ænder er heller ikke så effektive sammenlignet med andre tamme ænder. De tager længere tid om at modnes, og de spiser meget mad.
Konklusion
Muscovy ænder er unikke ænder, der også er blevet tamme. De er primært opdrættet for deres kød. Men de er ikke en effektiv race, fordi de kræver meget foder og har en lang modenhed. De lægger heller ikke ret mange æg i løbet af året.
Derfor, mens moskusænder foretrækkes for deres kød, er de ikke den mest populære and til industrielle formål. De er hårdføre ænder, der kan blive gode baggårdskæledyr. De er godmodige og bliver ikke let forskrækkede af mennesker. Så længe de har masser af plads at ligge på, kan de leve lange og lykkelige liv som kæledyr.
