Madfarve er en ingrediens, der bruges til at gøre dyrefoder mere tiltalende ved visuelt at genskabe udseendet af kød som oksekød (rød), kylling (gylden gul) og grøntsager (grøn), men er det faktisk sikkert?Den generelle og grundlæggende konsensus er, at FDA-godkendte farver bør være sikre i foder til kæledyr, men det detaljerede svar er lidt mere uklart.
Madfarve i formler er et kontroversielt emne i hundeverdenen, så i dette indlæg vil vi lede dig igennem, hvad eksperter har at sige, og udforske historien om madfarve.
Hvad er madfarve lavet af?
Den første type madfarve er naturlig. Naturlig madfarve er afledt af frugt, grøntsager og krydderier, herunder blåbær, jordbær, gurkemeje, paprika og roejuice. Nogle hundeforældre vælger at gå med hundefodermærker, der kun bruger naturlige farvestoffer i deres formler, simpelthen fordi de føler sig mere komfortable med dette, medmindre hunden selvfølgelig er allergisk over for en af ingredienserne.
Den anden type madfarve er syntetisk. Disse farvestoffer er ofte syntetiseret fra petroleum og er de mest kontroversielle i dag. Længere nede vil vi forklare, hvorfor det er tilfældet.
Madfarvehistorie
Syntetiske farvestoffer har længe været omstridt, sandsynligvis på grund af deres historie. For at give dig lidt baggrund, blev madfarvestoffer i slutningen af det 19. århundrede ofte brugt i friske fødevarer for at skjule det faktum, at de fordærvede, og endda indeholdt farlige toksiner, herunder kviksølv og arsen.
I begyndelsen af det 20. århundrede var disse farvestoffer blevet forbudt, men kultjærefarvestoffer blev ved med at blive brugt indtil 1950'erne, da de også viste sig at gøre folk syge.1960'erne markerede en ny æra, hvor madfarverne blev mere omhyggeligt reguleret. I dag regulerer FDA strengt, hvilke madfarver der kan bruges i fødevarer, og de mængder der kan bruges.
FDA, som regulerer foder til kæledyr såvel som menneskefoder, godkender kun visse syntetiske madfarver, som er:
- FD&C Blue No. 1
- FD&C Blue No. 2
- FD&C Grøn nr. 3
- Orange B
- Citrusrød nr. 2
- FD&C Red No. 3
- FD&C Rød nr. 40
- FD&C Gul nr. 5
- FD&C Gul nr. 6
Er syntetiske madfarvestoffer sikre i hundefoder?
Vi vil meget gerne give dig et klart "ja eller nej" svar på dette spørgsmål, men der er desværre ikke et. FDA-godkendte madfarvestoffer i godkendte mængder hævdes (af FDA) at være "generelt anerkendt som sikre" i hundefoder, men igen, dette er et kontroversielt emne, især da der ikke har været meget forskning i virkningerne af madfarvestoffer på hunde og katte.
Tests er for det meste blevet udført på rotter og mus, og rapporter tyder på, at FDA-godkendte farvestoffer er blevet forbundet med tumorer, allergier og overfølsomhed hos disse små pattedyr. Den samme rapport beskrev også, hvordan nogle farvestoffer er blevet forbundet med de samme problemer hos mennesker og muligvis hyperaktivitet hos børn og teenagere, selvom dette er usikkert.
Rapporten konkluderer, at disse farvestoffer bør forbydes, især da deres formål er kosmetisk snarere end ernæringsmæssigt. Til gengæld har FDA hævdet, at der ikke er nok beviser til at støtte forbuddet mod syntetiske farvestoffer. Desuden er proteiner i hundefoder kendt for at være de mest almindelige allergener hos hunde, der oplever fødevarerelaterede allergiske reaktioner, og foderfarve indeholder ikke disse proteiner.
Kort sagt, mere forskning ville være nødvendig for at vi fuldt ud kunne forstå de potentielle virkninger af madfarve på hunde og katte.
Har madfarve nogen næringsværdi?
Nej, ingen som helst. Madfarve tilsættes hundefoder for at appellere mere til ejeren end hunden, fordi gengivelsesprocessen i foderproduktionen til kæledyr kan misfarve foderet. Kæledyrsforældre ønsker ikke at se deres hunds mad i en grumset grå farve, så foderfarven får det til at ligne rigtigt foder. For eksempel kan en mad med oksekødssmag indeholde rødt farvestof for at genskabe oksekødets rigtige udseende.
En anden grund er, at den producerede mad i nogle tilfælde kan variere farvemæssigt, og producenterne bruger fødevarefarvestoffer for at sikre, at hver batch ser identisk ud.
Konklusion
I den moderne verden bliver mange mennesker mere og mere nøjeregnende, når det kommer til de ingredienser, der indgår i deres pelsbørns madformler, og som følge heraf hælder de mere til muligheder mærket "naturlige". Dette er forståeligt i betragtning af den langvarige kontrovers omkring madfarvestoffer. Ikke desto mindre fortsætter FDA med at mærke godkendte farvestoffer som "generelt sikre".
Når det kommer til, om du skal fodre din hund med formel, der indeholder FDA-godkendte farvestoffer, er det virkelig op til dig at træffe en beslutning baseret på, hvad du føler dig tryg ved, hvilket foder din dyrlæge anbefaler og hvad er bedst for din hund.
