Når du ønsker at tilføje nogle kvæg til din gård, ved du, at der er tonsvis af forskellige valg derude. Hvis du specifikt søger at opdrætte dit kvæg til kød, er en race, du skal tjekke ud, det belgiske blå kvæg.
De er fremragende kødproducenter, selvom det ikke betyder, at de er det perfekte kvægvalg for dig. Det er derfor, vi har udviklet denne omfattende guide: for at lede dig gennem alt, hvad du behøver at vide om disse enorme dyr.
Hurtige fakta om belgisk blå kvæg
| Racenavn: | Race de la Moyenne et Haute Belgique |
| Oprindelsessted: | Belgien |
| Anvendelser: | Kødproduktion |
| Tyr (han) Størrelse: | 2, 700 pund |
| Ko (kvinde) Størrelse: | 1, 700 pund |
| Farve: | Hvid, blå-hvid eller grå (hvid base) |
| Levetid: | 20 år |
| Klimatolerance: | Medium |
| Plejeniveau: | Høj |
| Produktion: | 20 % højere end typisk kvæg |
Belgian Blue Cattle Origins
Som navnet antyder, stammer det belgiske blå kvæg i Belgien. Disse er krydsnings-, dobbeltmusklet kvæg, der først opstod i 1950'erne. Dette gør den til en af de nyere kvægvarianter derude, og den har først opnået udbredt kendthed i de sidste 50 til 60 år.
Professor Hanset udviklede den første belgiske blå ko gennem kunstig befrugtning, og da landmændene bemærkede afkommets unikke egenskaber, slog belgiske blåkvægpopulationer hurtigt rod.
Belgiske blå kvægkarakteristika
Den mest bemærkelsesværdige grund til, at det belgiske blå kvæg er blevet så populært i de senere år, er deres dobbeltmuskelkarakteristik. Det fører til omkring 20 % mere kødproduktion, hvilket gør dem til nogle af de mere rentable kødkvæg derude.
Denne type hybridkvæg har dog også nogle få problemer med traditionel opdræt, så husk, hvis du opdrætter dem, at et kejsersnit kan være nødvendigt. Dette skyldes i høj grad, at nyfødte belgiske blåkalve er betydeligt tungere og større end de fleste andre kalve.
Men som en anden fordel ved at opdrætte dem til kødforbrug, har Belgian Blue Cattle et lavere foderomsætningsforhold end mange andre kvæg. Det betyder, at du får mere overskud for færre penge i foderomkostninger!
Endelig, selvom disse kan være højtydende kødproducerende kvæg, på grund af det lavere fedtindhold, er deres kød ikke så mørt eller lige så værdifuldt som nogle andre kvægvarianter.
Anvendelser
Mens kvæg generelt har to formål, mælkeproduktion og kød, bruges Belgian Blue Cattle næsten udelukkende som kødproduktionskvæg. Det betyder, at hvis du hæver dem, vil du sandsynligvis hæve dem til slagtning for at maksimere din fortjenstmargen.
Forklaring på problemet er, at Belgian Blue Cattle kan være svært at malke, så hvis du leder efter en malkeko, er der bedre muligheder derude.
Udseende og varianter
Mens de har "blå" i navnet, har det belgiske blå kvæg ikke altid et blåt udseende. Belgisk blå kvæg har en hvid base, og på den base kan de have blågrå pletter, der giver dem deres "blå" navn.
Nogle belgisk blå kvæg har dog ikke disse karakteristiske grå-blå pletter; nogle gange vil de være helt hvide eller have grå pletter uden blå.
Så hvis du vælter forbi en gård på udkig efter blåt kvæg, er der en god chance for, at du bliver skuffet, selvom du tilfældigvis finder en belgisk blå ko i nærheden af dig.
Befolkning/Distribution/Habitat
Sammenlignet med mange andre kvægvarianter er den belgiske blå kvæg ikke så fremtrædende som andre racer. Der er lidt over 100.000 registrerede belgiske blåkvæg derude, og næsten alle er opdrættet udelukkende til kødproduktion.
Du kan finde Belgian Blue Cattle i hele Europa, men de er også udbredt i nogle canadiske og nordamerikanske gårde.
Er belgisk blåt kvæg gode til smådrift?
Hvis du ønsker at bringe et belgisk blåt kvæg til din lille gård, er der to ting, du skal være opmærksom på. For det første er de enorme i størrelse, så de har brug for masser af plads. For det andet, hvis du ønsker at opdrætte dem for at holde en vedvarende bestand, er de ikke lette kvæg at gøre dette med.
Men hvis du har et stort areal til dem og ikke har planer om at opdrætte dem, har de et mildt temperament, der gør dem til et godt valg til små landbrug.
Sidste tanker
Når du opdrætter kvæg, er der masser at overveje, da det ikke er en lille investering. Så før du tager en kalv med hjem, skal du sikre dig, at du ved, hvad du går ind til, og at du kan opfylde alle deres plejebehov.
Alligevel, hvis du er seriøs omkring at opdrætte kvæg til kødproduktion, kan du klare dig langt værre end det højproducerende belgiske blå kvæg.
