Hvis du ønsker at tilføje mælkeprodukter til din gård, er en mulighed for at få det bedste valuta for pengene, Jersey-kvægracen. Men hvad er Jersey Cattle helt præcist, og er de det bedste valg til din gård?
Vi opdeler alt, hvad du behøver at vide om disse kvæg for dig her, så du ved præcis, hvad du går ind til, hvis du beslutter dig for at tage noget med hjem!
Hurtige fakta om Jersey kvægrace
| Racenavn: | Bos taurus taurus |
| Oprindelsessted: | Isle of Jersey og de britiske øer |
| Anvendelser: | Mejeri |
| Tyr (han) Størrelse: | 1, 200 til 1.800 pund |
| Ko (kvinde) Størrelse: | 800 og 1.200 pund |
| Farve: | Fawn, creme, rødtonet eller mørkebrun |
| Levetid: | 25 til 30 år |
| Klimatolerance: | Tilpasser sig godt til forskellige klimaer, har en høj varmetolerance |
| Plejeniveau: | Nem |
| Produktion: | 10.000 til 17.500 pund mælk om året |
Jersey kvægracens oprindelse
Jersey Kvæg stammer fra en lille ø ud for Frankrigs kyst kendt som Isle of Jersey. På grund af disse køers lille størrelse og høje mælkeydelse trak England dem væk fra øen i 1740'erne, og det varede ikke længe efter, i 1850'erne, at de kom til Amerika.
I dag er Jersey-kvæg blandt de højeste ydende mælkekøer derude, så de er meget eftertragtede.
Jersey kvæg Racekarakteristika
Jersey-kvæg er mindre end de fleste andre kvægracer derude, men det betyder ikke, at de er "små". Tyre kan nå op på imponerende 1.800 pund. Mens køerne er lettere, kan de stadig nå 1.200 pund.
Jersey Kvæg har ikke det stereotype sort-hvide mønster, som de fleste tænker på, når det kommer til køer; i stedet har de en fawn, creme, rødtonet eller mørke brune nuancer i deres farve.
De har heller ikke en pukkelryg. De har en sort hale og sorte hove. Jerseykøer har typisk store yvere, hvilket giver mening, fordi de er højproducerende malkekøer.
En raceren jerseyko vil have et lyst farvebånd omkring næsepartiet, men på grund af mere afslappede avlsstandarder kan du finde nogle jerseykvæg, der ikke har denne farve.
Generelt er disse køer rolige og føjelige, hvilket er fremragende egenskaber for en malkeko. Tyrene er dog kendt for at være uforudsigelige, og nogle gange har de aggressive tendenser, der kan gøre dem udfordrende at håndtere.
Jerseykvæg kan ikke kun være svært at opdrætte, blot fordi man skal håndtere tyrene, men de er også udfordrende, fordi kalvene har tendens til at være lidt skrøbelige og ikke kan klare kolde temperaturer.
Anvendelser
Jersey Kvæg er en lille kvægsort, men de har kun ét formål: at producere mejeri. En enkelt malkekø fra Jersey kan producere 10 gange deres vægt i mælk under hver laktation, hvilket gør dem til en af de bedst producerende køer derude.
Mælken har desuden et højt fedtindhold, hvilket gør den til et fremragende valg til forskellige kulinariske opskrifter.
Udseende og varianter
Jersey-kvæget er en af tre Channel Island-kvægracer. Guernsey-koen og Alderney-koen er en del af den samme familie, selvom Alderney nu er uddød.
Jersey-køer er lidt mindre end de fleste andre ko-varianter derude, og de har ikke de karakteristiske sorte og hvide farver, som de fleste er vant til. I stedet har de et brunt, fawn eller rødtonet udseende, og de har typisk store yvere, der udmærker sig ved mælkeproduktion.
Befolkning/Distribution/Habitat
I dag er de fleste Jersey-kvæg i USA; i 2018 var der over 132.000 rapporterede. Mens du kan finde Jersey-kvæg i andre dele af verden, er den amerikanske befolkning meget større.
Jersey-kvæg er en hårdfør race, der kan tilpasse sig forskellige forhold, når de er fuldt udvoksede, men de er velkendte for deres tolerance over for varme forhold.
Er Jersey-kvæg gode til smådrift?
Så længe du har et sted at sende mælken og en 2-acre græsgang for hver ko, er der ingen grund til, at du ikke kan have en Jersey-kvæg eller to til små landbrug. Husk dog, at Jersey Cattle kræver en del arbejde og ressourcer, så hvis du leder efter en minioperation, er de måske ikke det bedste valg.
Konklusion
Hvis du er seriøs omkring at tilføje mejeriprodukter til din gård, er det svært at slå, hvad en Jerseyko tilbyder. De har en fænomenal lang levetid, er mindre end typiske køer og producerer et ton mælk.
Så hvis du er en lille landmand, der ønsker at forgrene sig til mejeribranchen, er en Jersey Cow måske i din fremtid!
