Antag, at du vil introducere en ny malkeko på din familiegård. I så fald kan Guernsey-koen være kuldets valg. Guernsey-koen er venlig, en fremragende græsser og lever endda længere end din standardmalkeko. Denne ko race har fortjent sin titel som The Golden Guernsey for sin rige, cremede, gylden-gule mælk. Det er også en bedre mulighed for oksekød end en Jersey-ko. Stadig interesseret? Fortsæt med at læse for at lære mere!
Hurtige fakta om Guernsey
| Racenavn: | Guernsey |
| Oprindelsessted: | Isle of Guernsey, Kanaløerne |
| Anvendelser: | Mejeri |
| Tyr (han) Størrelse: | 2.000 pund |
| Ko (kvinde) Størrelse: | 1, 400 pund |
| Farve: | Fawn and white |
| Levetid: | 10-12 år |
| Klimatolerance: | Ethvert klima |
| Plejeniveau: | Novice-Intermediate |
| Mælkefarve: | Gyldengul |
| Produktivitet: | Højt mælkeflow |
| Mælkesammensætning: | 4,68 % smørfedt, 3,57 % protein |
Guernsey Origins
Guernsey-koen er en race af malkekvæg med oprindelse på Isle of Guernsey i Den Engelske Kanal. Det menes at stamme fra nærliggende kvæg i området. Denne race er en del af Taurin-kvægracerne, hvilket betyder, at den er en direkte efterkommer af urokserne.
Der er teorier om, hvordan Guernsey-koen kom til Den Engelske Kanal, men intet er konkret og kan derfor ikke bevises. Den første registrering af denne race var omkring 1700. I et stykke tid var eksporten af Guernsey forbudt for at bevare racens renhed. Guernsey kom til USA omkring 1830, men det var først 50 år senere, at eksport af denne race blev til en lukrativ forretning.
Guernsey-karakteristika
Guernsey-køer er yndige, mildt tempererede køer. Næsepartiet er cremefarvet, og fødderne er ravfarvede. Koen og tyren går yndefuldt og balancerer deres stærke, brede skuldre og ryg. Du skal ikke forvente megen nervøsitet eller irritabilitet, når du håndterer denne venlige race for dens mælk.
Et par forskelle hjælper Guernsey-koen til at skille sig ud fra konkurrencen mod standardmalkekøer. Guernsey-køer er velkendte for deres fremragende mælkeproduktivitet på græs og deres mælkesammensætning. Deres mælk har en smuk gylden-gul nuance på grund af høje mængder af A2 beta-kasein. Dette gav dem navnet The Golden Guernsey.
Anvendelser
På grund af Guernseys tilpasningsevne kan de opretholde mælkeproduktionen hele året uanset placering. De kan producere en stor mængde mælk fra græsning alene og endda spise 20%-30% mindre foder end standardmalkekøer. Kvier begynder at kælve omkring 22 måneder og producerer mælk omkring 2 år gamle, meget hurtigere end din gennemsnitlige malkeko. De lever endda længere og når 10 til 12 år! Deres mælk har et højt fedtindhold, højt proteinindhold, perfekt til smør- og ostefremstilling.
Udseende og varianter
Guernsey-koen er mellemstor, men den ser lille ud sammenlignet med standardmalkekøer. Du kan identificere denne race fra den fawn-farvede med hvide pletter på skulderen, på hofterne og nogle gange bag albuerne. Nogle Guernseys har en rødbrun nuance i deres pels med de samme hvide pletter.
Denne race er ligesom Jersey Cow, en populær malkeko i Nordamerika. Begge racer er naboer fra Kanaløerne og ser næsten identiske ud. Den primære forskel mellem disse to racer er størrelsen. Trøjer er en af de mindste malkekøer der findes, så hvis du ikke kan se forskel, skal du henvise til koens størrelse. Jerseykoen er mindre end en Guernsey.
Befolkning
Desværre er befolkningstallene faldet i de sidste tyve år. Kun omkring 6.000 Guernsey-køer er registreret i USA. Problemet er udbud og efterspørgsel. Kommercielt mejeri fokuserer på kvantitet frem for kvalitet, og Guernsey kan ikke opfylde kravene fra denne industri. Alligevel vil du sandsynligvis se disse køer på små gårde. Små gårde anerkender værdien i disse smukke køer og værdsætter kvaliteten af deres mælk.
Er Guernseys gode til små landbrug?
Hvis du er fokuseret på mælkeproduktion eller ønsker at prøve din kræfter på homestead-fresh mejeri, kan Guernsey-koen passe perfekt til din lille gård. Denne ko er en fremragende græsbaseret mælkeko, der er perfekt til familiens gård. Hun er lille, men hun spiser mindre foder og producerer mælk, der er højere i fedt og protein. Derudover er disse køer nemme at håndtere. Perfekt til nybegyndere! Du kan regne med en stabil mælkeforsyning og nyde den velsmagende rigdom af græsfodret smør og fløde!
