Når det kommer til kalkuner, er skiferkalkunen en absolut smuk en. Denne gamle kalkun er kendt for sin skiferblå farve og er populær til brug i udstillinger. Det er også blevet brugt til kød (siges at være lækkert!), men sjældent til ægproduktion. Disse dejlige fugle er dog tilsyneladende ret sjældne og betragtes som truede.
Hurtige fakta om skifertyrkiet
| Racenavn: | Skifer eller blå skifer |
| Oprindelsessted: | Nordamerika |
| Anvendelser: | Kød, æglægning, udstilling |
| Tom (mand) Størrelse: | 23 lbs |
| Hen (hun) Størrelse: | 14 lbs |
| Farve: | Solid til askeblå |
| Lifespan: | 5–9 år |
| Klimatolerance: | Næsten alle klimaer |
| Plejeniveau: | Nem |
| Ægproduktion: | Dårlig |
Slate Turkey Origins
Tidlige tekster siger, at Skifer-Tyrkiet kom fra en krydsning mellem en sort kalkun og en hvid kalkun, men der er ingen genetisk bevis for det. Der er også en teori om, at denne race opstod som en krydsning mellem en spansk sort kalkun og en sort Norfolk (eller en sort Norfolk og en østlig vild). Ingen ved dog med sikkerhed, hvor eller hvorfor skiferkalkunen blev til. Vi ved kun, at den opstod i Nordamerika.
Skifer Tyrkiet Karakteristika
Skiferkalkuner er generelt kendt for at være ret føjelige og blide (derfor er de derfor brugt som kæledyr). De kan også være ret venlige! Dog kan tomerne blive aggressive og endda territoriale, hvis du ikke er forsigtig. For det meste er disse fugle dog nemme at tæmme, så du burde virkelig ikke have mange problemer med at håndtere dem.
De vil bruge en stor del af deres tid på at strejfe rundt i gården på at søge efter mad, hvilket betyder, at med denne kalkun vil de for det meste brødføde sig selv, mens du supplerer lidt med kalkunfoder. Skiferkalkunen kræver heller ikke pleje, selvom du bør holde øje med insektangreb.
Denne fugl vil vokse til en rimelig størrelse, og derfor er den så fremragende til kødproduktion. Deres æglægningsproduktion er dog ikke rigtig noget at skrive hjem om. Du kan få nogle æg fra denne race, men det er sandsynligvis bedre, at du ikke har æglægning som din hovedårsag til at beholde denne kalkun.
Slate Tyrkiet blev anerkendt som en standard race af American Poultry Association i 1874.
Anvendelser
De primære anvendelser for en skiferkalkun er kød og udstilling, selvom nogle også bruger dem til æglægning eller som kæledyr.
Når det kommer til skiferkalkunens kød, siges de at producere mere mørkt kød end hvidt kødkød, der er ekstra velsmagende. Skiferkalkunens ægproduktion er dårlig, da de stort set kun lægger om foråret og sommeren. Ægstørrelser varierer fra store til ekstra store, hvor æg er en cremefarve med brune pletter.
Udseende og varianter
Skiferkalkuner er mellemstore kalkuner, når de er fuldt udvoksede. Deres hovedfarve - en blå farve, der spænder fra fast til aske - opstod på grund af to genetiske mutationer. Den ene mutation er recessiv, mens den anden er dominerende, hvor begge producerer den blå skiferfarve, men i forskellige nuancer. Høns er typisk en lysere nuance end toms. Disse kalkuner kan også have nogle sorte pletter på deres fjer; det betragtes dog som en defekt, hvis de har hvide eller brune pletter.
Wattles, struber og hoveder varierer fra rød til blålig-hvid, mens næb er hornfarvede. Skæg er sorte, øjne er brune, og tæerne er lyserøde. Selvom mindre dokumenteret end andre kalkuner (hvilket betyder, at denne race har en tendens til at have flere variabler i farve), kommer de norm alt i tre farvefaser. Disse omfatter blå med sorte pletter, helt sorte eller helt blå-grå.
Befolkning
Desværre har bestanden af skiferkalkuner været støt faldende. Faktisk betragtes disse arvekalkuner som ret sjældne og glob alt truede. De er i øjeblikket på overvågningslisten hos American Breeds Livestock Conservancy. Nogle eksperter mener, at disse kalkuner er tæt på at uddø.
Er skiferkalkuner gode til småskalabrug?
Skiferkalkuner ville være gode til små landbrug, da de er nemme at passe og opdrætte. De kræver ikke meget - bare nok at spise og et sikkert sted at bo for det meste. Men da disse kalkuner er så sjældne, kan det være svært at anskaffe sig en. Du kan finde rugerier, der sælger skiferkalkuner, men der er muligvis kun et lille antal til rådighed.
Se også: Hvad spiser kalkuner i naturen og som kæledyr?
Konklusion
Selv om den er sjælden og truet, kan den smukke skiferkalkun stadig være en fremragende tilføjelse til enhver gård (hvis du kan få fingrene i en). De producerer masser af kød og giver vidunderlige udstillingsfugle, da de kommer i en række forskellige nuancer og farver. De laver endda dejlige kæledyr!
