Welsh Black kvægracen er en indfødt britisk race, der dateres tilbage til førromersk tid. De stammer fra det barske bjergland Wales og har en fremragende evne til at udnytte grove græsgange, mens de stadig producerer prisvindende kød.
Selvom Welsh Black-kvæg kan opdrættes til kød eller mælkeprodukter, er deres primære anvendelse til kommerciel kødproduktion i ugæstfrie miljøer, især til græsfodret eller økologisk landbrugspraksis.
Hurtige fakta om Welsh Black Cattle
| Racenavn: | Welsh Black Cattle |
| Oprindelsessted: | Wales |
| Anvendelser: | Kød, mejeri |
| Tyr (han) Størrelse: | 2.000 lbs |
| Ko (kvinde) Størrelse: | 1, 200 – 1, 300 lbs |
| Farve: | Sort, rød |
| Lifespan: | 10 – 20 år |
| Klimatolerance: | Adaptable |
| Plejeniveau: | Nem |
| Produktion: | Høj |
Welsh Black Cattle Origins
Welsh Black kvæg er en gammel, førromersk race, der stammer fra det hårdføre bakkekvæg i Wales-bjergene. Det originale kvæg kom i to varianter: en tyk oksekødstype fra North Wales og en rangier mejeritype fra South Wales.
I 1883 blev et racesamfund etableret, men North Wales og South Wales typer havde separate racesamfund. I 1904 blev de to typer forenet under Welsh Black Cattle Society. De to typer blev blandet for at producere en robust oksekødsrace.
Det første Welsh Black kvæg blev bragt til USA i 1963. Nu findes Welsh Black kvægforeninger i USA, Canada, Australien og i andre dele af verden. I øjeblikket er Welsh Black kvæg en truet indfødt race i Wales.
Welsh Black Cattle-karakteristika
Welsh Black kvæg er hornede og kan have en række sorte nuancer, fra rusten sort til kulsort, med noget hvidt på underlinjen. Dette er en hårdfør race, der producerer kød og mælk af høj kvalitet. Pelsen er tyk og langt, stramt krøllet hår er imod racens standarder.
Disse kvæg har generelt hvide horn med sorte spidser, men der er også naturligt hornløse polled-stammer. Det er en meget tilpasningsdygtig race, der kan fouragere og græsse, hvilket gør den ideel til hede- og hedemiljøer og til bevarende græsning.
Anvendelser
Welsh Black kvægracen er ideel til kommerciel kødproduktion, selvom den kan have to formål. Den er hårdfør og tilpasningsdygtig og giver fordele for moderne landbrugssystemer.
Denne race tilpasser sig godt til en række forskellige situationer, herunder lavlandoksekødopdræt og efterbehandling. Den kan også trives i marginale og højlandsområder. De er blandt de hurtigst voksende britiske kvægracer, både i væksthastighed og vægt. Den tykke vinterpels og det effektive fordøjelsessystem producerer maksimale muskler med minim alt fedt, selvom kødet er marmoreret.
Udseende og varianter
Som navnet antyder, er de fleste Welsh Black-kvæg sorte, men et rødt recessivt gen kan forekomme i en sort flok. Det røde kvæg har ingen sorte gener, og en rød tyr og en rød ko vil producere en rød kalv.
Naturligt pollet Welsh Black kvæg fås i både rød og sort med gode racestandarder.
Befolkning/Distribution/Habitat
Welsh Black kvæg er etableret i Storbritannien, USA, Canada, New Zealand, Australien, Tyskland, Spanien, Saudi-Arabien, Jamaica og Uganda. De er ikke generet af kulde eller regn på grund af deres tykke vinterfrakker.
Den barske højlandsregion i Wales, hvor disse kvæg kommer fra, producerede stærke, opmærksomme mødre og hårdføre kalve.
Er walisisk sort kvæg gode til smådrift?
Welsh Black kvæg er velegnet til små og store kommercielle landbrug med deres evne til at trives under barske forhold. Græsfodret og økologisk oksekødsproduktion nyder godt af kvægets fourageringsevne. Selv under subpar forhold kan denne race producere fremragende oksekød med ru græsgange og højlandsgræsser. De vokser også hurtigt sammenlignet med andre racer og er generelt føjelige dyr.
Welsh Black kvægracen er en gammel kvægrace, der er blevet forfinet gennem århundreder til optimal kødproduktion i barske miljøer. Kombinationen af arv og miljø skabte en hårdfør, føjelig race med hårde mødre og kalve, enestående kødproduktion og evnen til at udnytte klimaer og græsgange, som ellers ville være uegnede.
