Hvis du er interesseret i at opdrætte kvæg, kan det være nyttigt at lære om forskellige racer, før du vælger en til din gård. Der er flere måder at sortere dem på, så de er nemmere at lære om, og en af de bedste måder er ved placeringen af deres oprindelse.
Nedenfor skal vi se på flere racer, der kommer fra Frankrig. Franske opdrættere har været i branchen i lang tid og har skabt flere bemærkelsesværdige racer, som vi vil se på lige nu. Vi giver dig en kort beskrivelse af hver enkelt og giver dig et billede, så du kan se, om det passer til din gård.
Top 12 franske kvægracer:
1. Abondance
| Vægt: | 1, 250–1, 800 pund |
Abondance er en mellemstor ko, der norm alt er gyldenbrun. Den producerer mælk af høj kvalitet med masser af fedt og protein, og landmændene bruger ofte mælken til at lave ost. Den er i stand til at modstå ekstreme temperaturer og har en lang levetid.
2. Aubrac
| Vægt: | 1, 400–2, 100 pund |
Aubracen er en stor race med en hvedefarvet pels og mørke hove. Det startede i begyndelsen af det 19. århundrede som en kødproducent, og det er stadig en almindelig race i dag. Den moderne Aubrac producerer stadig kød, men landmænd bruger også mælken til at lave en fransk laguioleost.
3. Bazadaise
| Vægt: | 1, 600–2, 200 |
The Bazadaise er en stor ko, der vejer 1.600 pund eller mere, hvor hannerne når op på 2.200. Landmænd brugte den oprindeligt som trækhest til at trække vogne, men moderne landmænd bruger den typisk til oksekød, fordi det er stærkt marmoreret og mørt. Den har en grå pels, sort hud og horn, der peger nedad og ind.
4. Betizu
| Vægt: | 750–1, 100 pund |
Betizu er en lille, truet bjergko, der er en af et lille antal vilde kopopulationer i Europa. I 2013 var der kun 254 tilbageværende Betizu-kvæg. Bevaringsindsatsen er på plads.
5. Bretonne Pie Noir
| Vægt: | 1, 000–1, 300 |
Bretonne Pie Noir er en lille malkeko fra det nordvestlige Frankrig. Den er lille, nem at vedligeholde og producerer en stor mængde mælk, så den er velegnet til begyndere. Det var engang meget mere populært med numre omkring 500.000, men siden 1970'erne har tallet været tættere på 15.000.
6. Ferrandaise
| Vægt: | 1, 400–2, 400 |
Ferrandaisen er en stor ko med en rød og hvid pels. Da den er så stor, er den en ko med tre formål, der kan give mælk og kød og trække vogne og pløjemarker. Det er populært blandt nye ejere, selvom dets store størrelse kan være svært at administrere. Det er også et godt valg for landmænd, der bor i ujævnt eller dårligt terræn, da disse køer kan få det til at fungere.
7. Gascon
| Vægt: | 1, 200–1, 500 pund |
Gascon-kvæg var engang to racer, der blev til én i 1955. Disse køer har let ved at føde, og kalvene vokser og modnes hurtigt. De tåler koldt vejr godt, så de er perfekte til farme i det nordlige USA.
8. Montbéliarde
| Vægt: | 1, 300–1, 500 pund |
Montbéliarde er en mælkeproducerende ko, som franskmændene primært bruger til at lave ost. Disse køer er rødbrogede med hvide hoveder og små horn. Landmænd eksporterer disse køer til mange kulturer, hvor opdrættere bruger dem til at skabe nye blandinger, der kan hjælpe med at forbedre racen eller gøre noget unikt.
9. Normande
| Vægt: | 1, 500–2, 500 pund |
Noramade er en anden mælkeproducerende race, der skaber mælk med højt fedtindhold og er perfekt til at lave smør og ost, selvom landmænd nogle gange bruger det til at producere kød. Det er en stor ko, der kan veje mere end 1500 pund, og den har en sort pels, der får den til at se plettet ud. Den tilpasser sig godt til mange miljøer og har god modstandsdygtighed over for sollys.
10. Parthenaise
| Vægt: | 1, 700–2, 500 pund |
Parthenaisen er en stor ko, der kan veje mere end 1.700 pund. Det var oprindeligt en race med tre formål, som landmændene brugte til at trække og pløje samt give mælk og give kød, men i dag bruger vi det norm alt til kød. Dens farve kan variere fra lys til mørk hvede, og den har sort hud og klove.
11. Salers Kvæg
| Vægt: | 1, 500–2, 500 pund |
Salers kvæg er en anden stor kvægrace, og landmænd brugte oprindeligt denne som et arbejdsdyr til at trække vogne og plove. Landmændene lagde mærke til, at den også producerede store mængder mælk, efterhånden som den blev mere populær, hvilket blev dens primære opgave. Den tåler også ekstreme temperaturudsving og er nem at opdrætte.
12. Tarentaise
| Vægt: | 1, 150–1, 600 pund |
Tarentaise-kvæg er fra Tarentaise-dalen, hvor de var isoleret fra andre racer i mange tusinde år. Disse køer har enestående moderevner og producerer hurtigtvoksende kalve, hvilket gør dem til en favorit blandt nye ejere. De har mørk pigmentering; det hjælper med at forhindre, at de bliver solskoldede, og landmænd bruger dem typisk til mælkeproduktion.
Oversigt
Som du kan se, er der flere franske kvægracer tilgængelige at købe til din gård, og der er masser, der egner sig til mælkeproduktion og kød. Derudover kan du købe flere varianter, der vil hjælpe dig med at trække vogne og pløje din mark, hvilket gør dem yderst anvendelige som multi-purpose dyr. Har du tænkt dig at være kvægavler, kan flere racer med hurtigvoksende kalve føre til mere overskud.
