Romagnolaen er en italiensk kvægrace fra Norditalien. De tilhører Podolic-gruppen af gråt kvæg og er i øjeblikket en af de største kødkvægsracer. Tidligere blev Romagnola primært brugt som trækdyr til at dyrke jorden, men opdrættes nu primært til oksekødsproduktion af høj kvalitet.
Hurtige fakta om Romagnola-kvæg
| Racenavn: | Romagnola |
| Oprindelsessted: | Italien |
| Anvendelser: | Draught, Kød |
| Tyr (han) Størrelse: | 1200–1300 kg (2600–2900 lb) |
| Ko (kvinde) Størrelse: | 650–700 kg (1400–1500 lb) |
| Farve: | Elfenben med grå til sort pigmentering |
| Levetid: | 15 til 20 år |
| Klimatolerance: | Alle klimaer |
| Plejeniveau: | Begynder |
| Produktion: | Kød |
Romagnola Origins
Romagnola-racen er fra Emilia-Romagna-regionen i det nordlige Italien. Selvom der ikke er nogen sikkerhed for, hvordan de ankom til Italien, menes de at være blevet bragt til landet under invasionen af goterne i det fjerde århundrede. Der plejede at være undertyper af Romagnola, men selektiv avl, der begyndte omkring 1850 førte til den moderne Romagnola.
Racen blev først brugt som trækkvæg i deres hjemland. Deres styrke og evne til at gå lange afstande gjorde dem til ideelle kandidater til at dyrke prime områder af landbrugsjord. Kødproduktion var deres sekundære formål. Nogle Romagnolaer blev selektivt opdrættet til kødproduktion, og vandt endda topplaceringen for bedste oksekødsrace på Paris International Agricultural Fair i år 1900.
Efter Anden Verdenskrig, og da landbruget blev mere mekaniseret, blev racen så primært brugt som kødkvæg, der giver finkornet, mørt oksekød.
Romagnola-karakteristika
Romagnola er en stærk, kompakt og imponerende muskuløs kvægrace. De vokser hurtigt og modnes hurtigt. Disse egenskaber har sammen med deres høje frugtbarhed, lette kælvning og stærke moderinstinkter bidraget til racens overordnede succes.
Romagnolaen er blandt de største kødkvægracer og er meget muskulatur. De har en meget sund benstruktur og kan sikkert gå lange afstande, hvorfor de var så populære trækdyr i begyndelsen. Racen havde meget begrænset dokumentation for mælkeproduktion, men køerne producerer en god mængde rig, fed mælk.
Pelsen er primært en elfenbenshvid med nuancer af grå omkring øjenhuler, ører, nakke, lår og halekontakt. Deres pels forbliver kort i sommermånederne, men bliver tykkere og mørkere i vintermånederne.
Romagnola er en meget hårdfør race, der fouragerer godt og klarer sig fantastisk under alle klimaforhold og kan tilpasse sig højere højder. De er den eneste kvægrace med svedkirtler, og deres pels forbliver let og kort om sommeren, hvilket gør dem pæne i varmere klimaer lige så godt som i koldere.
Anvendelser
Romagnolaen er en race med to formål, der oprindeligt blev opdrættet som trækdyr med kødproduktion som sekundær anvendelse. Disse store, muskuløse kvæg var perfekte til at dyrke jorden og trække andre tunge byrder.
Deres brug som trækdyr faldt i slutningen af 1800-tallet til begyndelsen af 1900-tallet, da de blev brugt primært som kødkvæg og blev selektivt opdrættet som sådan. Romagnola er stadig mere almindeligt brugt til oksekødsproduktion i dag.
Udseende og varianter
Romagnola ligner meget kvægracerne Chianina og Marchigiana i udseende. Tyre når omkring 5 fod i højden og vejer mellem 2600 og 2900 pund, mens køer har en tendens til at nå omkring 4,5 fod og typisk varierer mellem 1400 og 1500 pund. De er store kvæg med en meget bred, muskuløs og kompakt bygning.
De har mørke huder og korte pels med farver, der spænder fra elfenben i de varmere måneder til hvidgrå om vinteren. Der er mørk skygge omkring nakke, skuldre, ben, halekontakt og endda øjenhuler. Denne mørke skygge har en tendens til at være meget mere fremtrædende hos tyrene. Både køer og tyre har en halshimmel, selvom tyrens halshår er meget mere fremtrædende.
Romagnolaen er en hornrace, der udviser sorte horn med en gul base. De er meget bredskuldrede med brede næsepartier og flad pande. Deres hals er mærkbart muskuløs med mange hudfolder. De har korte, kraftige ben med tyndere lægge.
Befolkning/Distribution/Habitat
Romagnola var meget mere populær i deres hjemland før Anden Verdenskrig. Efter krigen faldt deres befolkning markant på grund af maskineriet, der overtog arbejdet i landbruget.
De blev først importeret til Skotland fra Italien i 1970'erne og kan nu findes i mange lande over hele verden, herunder Storbritannien, Skotland, Irland, Nordamerika, Sydamerika, Australien, New Zealand og Afrika.
Takket være deres popularitet i andre lande over hele verden kan Romagnola nu betragtes som en international race, og deres antal har været konstant stigende på grund af deres hårdførhed og bekvemme brug som kødkvæg.
Er Romagnola-kvæg gode til smådrift?
Med Romagnolaens størrelse og kapacitet er de mere velegnede til stordrift. Selvom der ikke ville være noget g alt med at have en lille flok Romagnola på en mindre gård, er der masser af andre racer, der er meget mere bekvemme til smådrift.
Konklusion
Den stærke, hårdføre Romagnola er en imponerende kvægrace. Selvom deres brug som trækdyr er faldet kraftigt på grund af moderne teknologi, er racen fortsat et populært valg blandt landmænd til oksekødsproduktion takket være deres fysik, tilpasningsevne og eftertragtede egenskaber.
